Теперь тесто на чебуреки ,делать буду так 🥰. Крутой кипяток 200мл .чайная ложка соли. 3 столовой ложки растительного масла, и мука примерно 300-400грамм. В кипяток насыпаем соль, вливаем масло ,и мука все замешиваем . Тесто получается супер тонким ,когда его расскатываешь .
Всем доброго утра✨ На завтрак у нас оладушки🥰 У кого что сегодня на завтрак? Рецепт тоже оставлю ниже, они получаются такими вкусными и легкими в приготовлении😋 Яйца-2шт🥚 Кефир-500гр🥛 Сахар-4 столовые ложки🥄 Сода-1ч ложка🥄 Щепотка соли🧂 Мука-500гр Растительное масло-3 столовые ложки🥄 Приготовление; Яйца вливаем в миску к ним добавляем сахар и перемешиваем. Далее вливаем кефир и снова перемешиваем, добавляем щепотку соли и соду , перемешиваем. Просеиваем муку в миску и перемешиваем, добавляем в конце масло и СНОВА перемешиваем😀 На разогретую сковородку вливаем порционно тесто и жарим до готовности на среднем огне.
Панкейки. Мой малыш оценил . Хоть они и с сахаром , но редко можно 😉 Рецепт : Яйцо куриное1 штука Сахар2 столовые ложки Соль½ чайной ложки Молоко1 стакан Пшеничная мука1 стакан Сода½ чайной ложки Растительное масло2 столовые ложки 1. Яйца, сахар и соль взбить до пены. 2. Влить половину молока, взбить, постепенно всыпать половину муки, чтобы не было комков. Влить оставшееся молоко и так же постепенно досыпать муку. 3. Погасить соду, добавить в тесто, вылить масло. Еще раз хорошо все взбить. Дать тесту постоять, погреть сковороду. 4. Смазать сковороду маленьким количеством масла только для первого блинчика. 5. Жарить на среднем огне. Как начнут лопаться пузырики, перевернуть. Еще несколько секунд и снять.
Свекровь научила печь хлебушек. Теперь не остановить😆😊😊😊🍞 Рецептик (из данного количества получается два хлебушка, размером как на фото) : Мука - 1кг Дрожжи сухие - 1 ст. ложка Соль - 0.5 ст. ложки Сахар - 1 ч. ложка Вода теплая - 2-2.5 стакана Тут важны нюансы❤ Берем глубокую миску. Насыпаем муку в нее, при этом делаем ямочку, туда насыпаем соль, сахар и дрожжи. Берем теплую водичку 1 стакан, наливаем в эту ямочку и потихонечку начинаем замешивать тесто, постепенно добавляя муку со стенок миски. По мере размешивания тесто начинает твердеть, поэтому добавляем потихоньку еще водички и размешиваем рукой. Воды нужно добавить столько, чтобы получилась однородная консистенция, тесто должно прилипать к рукам, но не должно быть слишком мягким. Со стенок и со дна миски нужно убрать всю муку замешать ее в тесто. ‼ в тесте не должно отсаваться комочков. Его нужно хорошенько размешать рукой. Накрываем емкость полотенцем. Оставляем подниматься. Как только поднимется добавляем столовую ложку растительного масла и лопаткой замешиваем тесто, опуская его. Поднимается во второй раз - пора печь. Включаем духовку на максимум (у меня на 250 °) В это время тесто делим на две части, берем противень, смазываем поверхность растительным маслом, одну часть теста выкладываем на противень, другую оставляем снова подниматься. Тесту на противне начинаем придавать форму руками, это может быть круглая или овальная форма, кому как нравится)) при этом слой теста не должен быть сильно тонким или сильно толстым. Оставляем тесто еще немного в таком виде подниматься. Когда духовка готова к использованию, мокрой рукой слегка проводим по всей поверхности теста, делаем 2-3 линии, как на фото и вперед в духовку😊 хлебушек печется очень быстро) Постаралась объяснить максимально подробнее, так как сама ни раз до этого делала ошибки, тесто оставлось слишком мокрым и получалось черти что))
Вы конечно простите😄 очень на домашнем и с очень закрытыми глазами, но не могу не поделиться фоткой с моими первыми пирожками! Да еще и с супер вкусными! Потому что другую фотку не успели сделали, муж смел все под чистую😂 Кажется с этим карантином я научилась печь, чему безумно рада🙈 Рецепт теста: Чайная ложка дрожжей 2-3 столовое ложки молока теплого Чайная ложка сахара Перемешать и оставить на 10 минут Масло сливочное растопленное 50 гр Соль, сахар чайная ложка 2 желтка Оставшееся молоко (всего было 300 мл) Смешиваем обе жижы и вливаем в 500 грамм муки. Тесто месим минут 10, смазываем миску и тесто маслом растительным, накрываем влажным полотенцем и ставим в теплом место минимум на полчаса👌🏻
Мама·
Спасибо!
Как дрожжи и масло надо дать настояться как обычно, да?
Ляйсан··
Мама двоих (младенец)
Да дать раствориться ,долго мешала
Наталья·
Мама сына (1 год)
Какой красивый и аппетитный хлебушек!👍😍 Снова попробую ваш рецепт 😉
Ляйсан··
Мама двоих (младенец)
Ага 😄
Альбина ·
Мама дочки (2 года)
Вы все печете) как ваша старшая? Так же ревнует?)
Ляйсан··
Мама двоих (младенец)
Пеку 😂 из дома вообще не выходим
Успокоилась тьфу тьфу тьфу
Yulia ·
Мама двоих (1 год, 13 лет)
Стакан 200 или 250?
Vladislava·
А у меня муки почему то совсем мало тесто взяло. 3 стакана наверное еле еле
Vladislava··
Сейчас второй раз поднимется, посмотрим)
Yulia ··
Мама двоих (1 год, 13 лет)
Я грамм 550 положила)
Ляйсан·
Мама двоих (младенец)
@missis.yulia Поменьше да ,не тугое тесто сделайте @marinka9421
Yulia ··
Мама двоих (1 год, 13 лет)
@marinka9421 тоже буду сейчас духовку включать)
Vladislava··
спасибо! Шикарный хлеб получился! Я еще прованских траа добавила) нечто вкусное!
Ляйсан··
Мама двоих (младенец)
@marinka9421 пожалуйста,на здоровье 🤗
Yulia ·
Мама двоих (1 год, 13 лет)
В общем такой формы как у вас у меня почему-то не вышел, пока лежал на протвине он растекся и вышел плоским, но вкусным))
Ляйсан··
Мама двоих (младенец)
Слишком жидкое тесто?
Yulia ··
Мама двоих (1 год, 13 лет)
вроде бы не жидкое и не тугое, наверное нужно было побольше муки
Ляйсан··
Мама двоих (младенец)
в след раз лучше получится,считай как подовый получился 😄
Vladislava·
У меня получился шикарный хлеб!
Vladislava··
Ляйсан··
Мама двоих (младенец)
@marinka9421 🥰 здорово