Девчули💃💃💃кто просил рецепт плова - ловите....
Вообщем тыква на этот раз маленькая, а вообще смотрите сами... На сколько человек будите готовить...
Тыкву помыли, отрезали аккуратно верхушку(она будет крышкой), и низ если не ровный, можно срезать, только чтобы дырка не получилась! Вычищаем её изнутри, когда она спелая, то это легко👌 но сейчас не сезон и я вчера немного задолбалась 🤣
Рис предварительно промыть и замочить в холодной воде... Мясо идёт баранина, иногда делаю с говядины(ну тут как нравится)
Мясо режим на куски соломкой и на сковородку, посолили, поперчили жарим пока схватилось. Потом лук туда же, обжарить до золотистого цвета.
На дно тыквы выкладываем мясо + лук(столько, сколько посчитаете нужным) затем морковь сырую, нарезанную соломкой. Посыпаем зирой, барбарисом, приправа для плова.
Затем выкладываем рис(чтоб накрыло это всё дело) и в горячей воде развести соль и куркуму по вкусу, заливаем это всё, чтоб рис покрыла вода в середину 3, 4 дольки чеснока. И накрываем всё это крышкой( из тыквы) обварачиваем фольгой хорошенько и в духовку на полтора часа (смотрите по мясу, если свинина или говядина, то меньше по времени ) 180 градусов 👌
Необычно и очень вкусно!!!!
Комментарии
Последний раз готовила плов лет 7 назад.
Он не получился и больше я не готовила😬
Но сегодня я снова приготовила плов(муж очень просил😆) и о чудо!!!он получился!!!!вкус,консистенция!!!ммммм...пальчики мы облизали😋😋😋
Куриное филе
Рис
Приправа для плова
Морковь
Лук
Чеснок
Обжариваем лук,добавляем куриное филе,обжариваем до золотистой корочки,добавляем морковь,через минут 10 немного воды,чтоб морковь протушилась.Ко всему добавляем отварной рис и приправу для плова,перемешиваем.Добавляем кипяток и ...
Как приготовить вкусный плов? Секреты и советы
Смотрю,нет-нет мелькают вопросы о секретах вкусного плова) Давно закидывала,но снова закину,так как затерялась запись
📌На заметку .
Может пригодится 🔴
СЕКРЕТЫ ВКУСНОГО ПЛОВА 🥘
🍴Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
🍴Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.
🍴Соль и специи лучше всего...
Секрет в том, что нужно засыпать рис, залить холодной водой и пока всё это дело еще холодное - перемешать. Следом закрываете крышкой плотно и не открываете даже сразу после выключения плиты/газа. Стоит еще пол часа после выключения. И вуаля! Рассыпчатый плов и мясо не дне, а равномерно среди риса к вашему столу.
Ас болсын😉
📌На заметку .
Может пригодится 🔴
СЕКРЕТЫ ВКУСНОГО ПЛОВА 🥘
🍴Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
🍴Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.
🍴Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют «заправку» из мяса, моркови и лука).
🍴как бы в...
Плов.
Нам понадобится:
1. Рис белый, круглый, краснодарский. В идеале марки Националь, есть для плова. 1 кг
2. Морковь 1 кг и 4 головки чеснока
3. 2-3 средние луковицы
4. Подсолнечное масло у меня 300-400 мл.
5. Перец чёрный молотый 10 гр. и зира (кумин)
6. И наконец мясо 1 кг (на ваше усмотрение, у меня говядина, с курицей тоже очень вкусно)
Поехали))) То в чем вы готовите имеет тоже важную роль. Я делаю в казане. Итак, в казане раскаливаю масло так, что бы мясо обжарилось. Порежьте мясо та...
Как аппетитно.🤤