Стакан молока подогреваю, туда пакетик дрожжей и сахар (я добавляю 3-4 ст.л), перемешать и оставить в теплом месте на полчаса.
Смешать два яйца, молочную смесь, ложку раст.масла и 3-4 стакана муки.
Замесить тесто и в теплое место.
Час настоится, опять замешиваю.
И так 3-4 раза.
Затем делаю булочки круглые и в духовку.
П.с. правда сейчас пробую уменьшать кол-во дрожжей, привкус сильно чувствуется.