Отделяем белки от желтков .Сначала взбиваем белки и постепенно вводим пол стакана сахара,взбиваем белок с сахаром до пиков,затем взбиваем желтки и добавляем оставшейся сахар в желтки и еще раз взбиваем.
Затем в желтки добавляем пол стакана муки и перемешиваем лопаткой в одну сторону следом добавляем в яичную смесь половину белков аккуратно перемешиваем в одну сторону,добавляем оставшиеся белки и муку все перемешиваем до однородной массы.Смазываем формочку маслом и выливаем тесто в форму. Выпекаем при температуре 180 20 минут,проверяем зубочисткой на готовность.Корж остудить разрезать на 2 части и пропитать сиропом от персиков.
Крем:
Сметану 20-30% взбить с сахарной пудрой и добавить загуститель чтоб получился густой крем
Смазать корж кремом выложить на крем нарезанные персики ,закрыть коржом.
Верхний корж смазать кремом и выложить сверху персики.Дать постоять в холодильнике желательно всю ночь или несколько часов.
mam95939·
А рецептик?)
Евгения ··
Мама сына (2 года), беременна (17 нед.)
Корж делала в мультиварке:)
Яйца
4 шт.
Сахар
200 г.
Пшеничная мука
110 г.
Какао
50 г.
Разрыхлитель 10 г.
Сливочное масло 30 г.
Взбиваем 4 яйца, затем засыпаем сахар и взбиваем ещё 5-7 минут.
Далее добавляем постепенно просеянную муку, какао, разрыхлитель.
Топим масло в микроволновке и сметываем с тестом.
Смазываем чашу мультиварки сливочным маслом(только дно) и ставим на режим «выпечка» на час).
После остужаемся корж, режем на 2-3 части и пропитываем сладким чаем.
Крем делала из сметаны 300г
Сахарной пудры 100г
Ванильного сахара 1 столовая ложка.
Смазываем коржи.
Глазурь
Ингредиенты
Какао
3 ст. л.
Сахар
3 ст. л.
Молоко
6 ст. л.
Масло сливочное
30-50 г.
Чашу мультиварки ставила на режим «жарка» и смешивала все ингредиенты.
Поливать сразу, пока не застыла 🤗
Катя ·
Мама двоих (1 год, 4 года)
Я тоже, только что закончила)) завтра украшать буду, пока не знаю чем... Что посоветуе для украшения?
Веселенький у вас торт получился👍💕
Евгения ··
Мама сына (2 года), беременна (17 нед.)
аппетитный😍
Я в этот раз захотела торт как в кофейне, он такой прямо с горчинкой немного😊
В следующий раз хочу что-то подобное как у вас😊
Катя ··
Мама двоих (1 год, 4 года)
Фруктовый торт:
Яйца 4 шт
Сахар 200 гр
Мука 200 гр
Сметана 500 млл
Сахарная пудра 150 гр
Загуститель для сметаны
Консервированные персики
Приготовление
Отделяем белки от желтков .Сначала взбиваем белки и постепенно вводим пол стакана сахара,взбиваем белок с сахаром до пиков,затем взбиваем желтки и добавляем оставшейся сахар в желтки и еще раз взбиваем.
Затем в желтки добавляем пол стакана муки и перемешиваем лопаткой в одну сторону следом добавляем в яичную смесь половину белков аккуратно перемешиваем в одну сторону,добавляем оставшиеся белки и муку все перемешиваем до однородной массы.Смазываем формочку маслом и выливаем тесто в форму. Выпекаем при температуре 180 20 минут,проверяем зубочисткой на готовность.Корж остудить разрезать на 2 части и пропитать сиропом от персиков.
Крем:
Сметану 20-30% взбить с сахарной пудрой и добавить загуститель чтоб получился густой крем
Смазать корж кремом выложить на крем нарезанные персики ,закрыть коржом.
Верхний корж смазать кремом и выложить сверху персики.Дать постоять в холодильнике желательно всю ночь или несколько часов.
Евгения ··
Мама сына (2 года), беременна (17 нед.)
спасибо 😊💐
Инна·
Поделитесь рецептом🤗
Евгения ··
Мама сына (2 года), беременна (17 нед.)
Выше написала😊