Анти-дерматитый кролик

Делюсь рецептом, который придумала в беременность, когда запретили молочку.

Нужно всего 3 вещи: запчасти кролика (я беру набор, где 4 лапки), уцхо-сунели и немолоко. Уцхо- сунели даёт изумительный ореховый вкус, а немолоко- небольшую сладость и сливочность.

Уцхо-сунели лучше всего покупать на рынке среди специй. Сейчас можно купить в утконосе.

Специи немного прокалить в посуде с толстым дном.

Выложить туда же кролика и чуть-чуть обжарить до корочки, чтобы запечатать сок. Тут надо поймать баланс: специи не сгорают, а кролик успевает подрумяниться. Если беда, вливайте чуть-чуть немолока и выпаривайте (выпаривается моментально).

Затем заливаем кролика примерно по гланды и поступаем как с единственным, но некрасивым мальчиком на необитаемом острове: томим в течение часа.

За это час, пока кролик хорошо проводит время в компании грузинской растительности, может произойти столько всего прекрасного: овсяное печенье, молодая капуста в духовке, морс, смесь по-гавайски. Минут через 20 от начала готовки кролика можно бомбардировать мелким картофелем.

Время от времени в течении часа заглядываем к кролику и поливаем соусом самые крупные и сухие куски. Постепенно Соус будет становиться более вкусным и густым, поэтому важно не прекращать упражнения.

Резиновый кролик-это сырой кролик, у готового мясо отходит от костей. Идеально подходит сюда пюре и молодой картофель в мундире, на которые можно полить этот супер соус.

У нас все без ума от этого кролика, напишите плиз, если приготовите ❤️