@rodich.marianna, @dianka.yarmushevich, @ks.kurtulmus, @dunyaguzeli.gunduz, @alyonka1986, @abcde7, @valeriya.sh
Безумно вкусное пирожное Синнабон 🤪
Ингредиенты :
Тесто .
-Мука 400-450 гр
-Молоко 209 мл
-Сухие дрожжи 10гр
-Сахар 60гр
-Яйцо 1 шт
-Масло сливочное 70гр
-Соль 0,5 ч.л
Начинка.
-сахар 120гр
-корица 2ч.л
-сливочное масло 60 гр
Крем.
-Творожное-сливочный сыр 200гр
-сахарная пудра 100гр
-масло сливочное 50гр
Приготовление :
В тёплое молоко добавить дрожжи , сахар и чуть муки . Перемешать . Тесто должно быть как на блины . Оставить на 20-25 минут .

Через время в опару влить сливочное масло растопленное , яйцо, соль и оставшуюся муку . Замесить тесто , оно не должно быть тугим . Должно с легка прилипать к рукам . Убрать тесто примерно на час для подъема . Изначально смазать посуду и тесто растительным маслом .

Когда тесто поднимется раскатать из него пласт . Смазать пласт растопленным сливочным маслом и посыпать его смесью из сахара и корицы . Скатать рулет , разделить на ровные части . Пирожное выложить на противень , смазанный маслом и оставить для подъема на 20 минут . После чего запечь булочки в духовке , разогретой до 180 градусов 25-30 минут .

В это время делаем крем . Необходимо смешать сливочное масло , сахарную пудру и сливочный сыр . Сначала слегка размешать ложкой , затем миксером .

Как только булочки испекутся -смазать сверху кремом и наслаждаться прекрасным чаепитием ☕️

Теперь это мое любимое пирожное , конечно после эклеров 🤪🤪🤪😍😍😍
( у меня правда не много пригорели , мои карапузы не давали спокойствие 😂)