Девочки, вы не представляете на сколько я рада и счастлива 😀😀😀 у меня первый раз получилось дрожжевое тесто 😀 счастью нет предела 😌 и безумно вкусные булочки😋😋😋 половина кстати с сыром 😍😍😍😍😍

Рецепт:

Тесто дрожжевое, поэтому нужно сделать опару из дрожжей. До этого берём пакет дрожжей (10-11г они обычно),1ч.л. Сахара ,добавляем 3-4 столовых ложки тёплого молока, перемешиваем,примерно 5-7 минут И готово.

Далее в другой миске смешиваем 2 желтка, 1 ч.л соли,1ч.л сахара, тёплое молоко ( всего нам на рецепт надо 300мл;из них немного израсходовали на опару,остальное выливаем сюда),50 гр растопленного сливочного масла .

Перемешиваем опару и добавочным сюда. Потом постепенно вводим муку(500гр примерно) . Готовое тесто смазываем чуть чуть раст.маслом и миску в которой оно будет подниматься тоже немножко. Оставляем примерно на 1час в тёплом месте , тесто должно подняться в два раза .

Тесто поднялось, чуть чуть посыпаем мукой,делаем из него что то типо Толстой колбасы и режим или рвём на равные части. Потом каждый кусочек скатываем в шарик и делаем чуть-чуть овальным или так и оставляем круглым. Я в половину положила кусочки сыра ,половину оставила без начинки. Оставляем на 20 минут чтобы шарики поднЯлись. Для красивой румяной корочки берём 1желток и чуть чуть молока смешиваем и мажем наши шарики. Можно посыпать кунжутом и сделать надрезысверзу чтобы было красиво😍 выпекаем 20 минут в разогретой духовке при температуре 180 градусов . Приятного аппетита 😍😍😍

#готовимсrimarimishi