Хочу поделиться супер вкусным рецептом ежиков, ребёнок сьел 2 больших и ещё просил 😍 и я сама с удовольствием покушала) Капуста придаёт особую нежность котлеткам, когда подруга сказала, я не поверила, пока не приготовила

500 гр фарша индейки (я измельчила блендером филе бедра)
1 луковица
100 гр белокочанной капусты
1 яйцо
100 гр риса
50 гр гречки

Замочить рис и гречку в воде.
Лук и капусту измельчить как можно мельче, я сделала в блендере. Добавить фарш, яйцо, немного посолить, добавить специи(я без них готовила). Промыть рис и гречку, добавить в фарш. Всё хорошо вымесить. В кастрюле вскипятить воду, в кипящую воду кинуть ежики, варить минут 30.
Очень вкусно как самостоятельное блюдо, с салатом или тушеными овощами ☺️