Как моя мама говорит 3 стакана (манка, сметана/кефира, сахар) +3 яйца 😁 легко запомнить. 3 стакана смешивают с вечера или часа за 2 минимум, а уже перед готовой добавляю яйца. Если на кефире то разрыхлитель не нужен, если на сметане то добавляю щепотку