Готовим:
1. Мелко нарезам красный лук.
2. Нарезаем на маленькие полоски бекон.
3. На разогретой сковороде в растительном масле обжариваем 2 мин бекон, после добавляем к нему нарезаный красный лук, обжариваем ещё 2 мин и выключаем огонь.
4. Нарезаем картофель на тоненькие кружочки.
5. Смешиваем яйца, молоко, приправляем мускатным орехом, сухим чесноком, паприкой, солью и перцем, хорошо взбиваем.
6. В форму слоями выкладываем картофель и бекон с луком.
7. После заливаем получившейся яичной смесью и отправляем в разогретую до 180 гр духовку на 45 мин.