Готовим:
1. Нарезам небольшими кусочками адыгейский сыр. Каждый кусочек опускаем в вожу, после обваливаем в муке.
2. Выкладываем его на раскалённую сковороду и обжариваем на растительном масле по одном минуте с каждой стороны.
3. После жарки выкладываем на бумажное полотенце.
4. Нарезаем пополам помидоры Черри.
5. Моем шпинат и рукколу.
6. Собираем салат. Выкладываем листья шпината с рукколой, добавляем к ним порезанные томаты Черри, после обжаренный сыр и посыпаем кедровыми орешками. В конце добавляем в салат соль, перец и соус бальзамик.