Всем вкусного доброго утра

Сырники:
*1яйцо
*1ст.ложка муки
*500-600гр творога
*1ст ложка сахара
*Рисовая мука
*Щепотку разрыхлителя для теста(можно соду на кончике ножа погасить лимон. соком)
Протереть творог через сито, сахар взбить с белками, желток бросить в творог, потом все перемешать, добавить муку(можно тоже через сито, для пышности) перемешать, ложкой брать и скатывать шарики, руки можно смачивать водой, чтобы не прилипало, обваливать в рисовой муке(она для обвалки лучше), кладем на сковороду, я масла кладу не много, не люблю зажаренные.