Подскажите кто как готовит картошку пюре . Мне моя чего то не нравится , какая то она не насыщенная что ли , может я что то делаю не так ))
Обязательно после того как сварила, разминаю только картошку, потом масло, тоже все перемешиваю, и молоко, комнатной температуры.
Это самый лучший вариант!)
Я в горячую картошку добавляю яйцо и быстро размешиваю, потом масло и потом молоко. Воду от картошки всегда сливаю.
Кладу картофель в кипящую воду, как картошка сварилась, сливаю воду и ставлю на горячую комфорку буквально на сек 10, чтобы вообще не было воды, хорошо растолочь картошку. Важно, чтобы молоко и сливочное масло были такой же температуры что и картошка, тогда получится. И не взбивать блендером, она приобретает клейкость😬
Обожаю с топленым молоком 🤤🤤🤤 а ещё со сливками и сыром. Ну и масло конечно везде.
Когда Варю картошку Туда кладу вариться лук целый, потом как все сварится достаю его. Картошку толчу без воды и добавляю соль, сливки 20%
Картошку варю, когда она уже сварилась, ставлю в микруху мл 300 молока с масло и грею, чтоб горячее было. Пока молоко греется, сливаю воду с картошки и ставлю на огонь, чтоб лишняя вода вы парилась. Когда молоко нагрелось, заливаю им картошку и долго мну. Чаще всего молоко ещё подливаю. Когда мну, толкушку поднимаю немного, картошка воздушная получается. В общей сложности наминаю минуты 4 точнр
Кстати да , я вычитала где то что молоко надо добавлять именно горячее , а если добавить холодное то типо все , испортили
от холодного молока некоторый сорт картофеля темнеет, приобретает сероватый оттенок
Варю картошку, пока варю обжариваю лук.. Начинаю толочь, добавляю сливочное масло, молоко, жареный лук 👍
Когда варю картофель, добавляю соль и мускатный орех-так вкуснее) ну и сливочное масло-молоко. Мама зачем то сырое яйцо добавляет, 💩 ещё то.
Хотя пожалуй самое главное это сам картофель. От сорта все зависит. Хороший сладкий рассыпчатый картофель ничем не испортить)
Сметана даёт кислинку , мне это нравится в пюре но муж со сметаной не будет .
Отвариваю картошку до мягкости, потом толкушкой разминаю, затем добавляю кусок сливочного масла, молоко и взбиваю миксером
Да по-разному бывает. Иногда сметану и сливочное масло добавляю, иногда на отваре мну с небольшим количеством растительного масла, могу на кефире сделать:) мне всегда вкусно, я люблю картофель:))
А я вот когда блендером взбиваю у меня получается масса которая прям тяяяянется, то есть кладешь в тарелку и натягиваешь его на ложку как спагетти😃🙄
@milaname это называется клейстер))) поэтому правильнее использовать не блендер а миксер. Он не не мельчит картошку а взбивает. Делает ее пышной. И не клейкой
Ну про сварить картошку писать не буду 🤣🤣
Я добавляю молоко, яйцо, масло сливочное) иногда сыр 😅
@sannychka595 соглашусь. Это на любителя видимо. Я терпеть не переношу сырые яйца, рвотный рефлекс сразу...
Мари·
Мама дочки-младенца, беременна (5 нед.)
Кладу картофель в кипящую воду, как картошка сварилась, сливаю воду и ставлю на горячую комфорку буквально на сек 10, чтобы вообще не было воды, хорошо растолочь картошку. Важно, чтобы молоко и сливочное масло были такой же температуры что и картошка, тогда получится. И не взбивать блендером, она приобретает клейкость😬
Александра Дадян ·
Мама сына (2 года), беременна (33 нед.)
Когда Варю картошку Туда кладу вариться лук целый, потом как все сварится достаю его. Картошку толчу без воды и добавляю соль, сливки 20%