С утра засорю ленту едой😂😂😂😂🤪🤪🤪🤪 Уж простите, милые дамы, если что не так😜😜😜😜
С утра засорю ленту едой😂😂😂😂🤪🤪🤪🤪
Уж простите, милые дамы, если что не так😜😜😜😜
Итак, ПП хачапури по-аджарски из творога.
В оригинале, уверена это вообще обьеденье, но если не буду сдерживаться к концу карантина, то скоро я буду: здравствуй жопа😭😭😭🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️
А мучное и все вредное люблю 🙈🙈🙈🙈
Итак, рецепт⤵️⤵️⤵️
Из этого кол-ва должно получиться 4 хачапури 🤗
▶️Для теста:
Творог пастообразный (я не парилась и брала JLC на развес😊) - 400 гр
- 2 🥚
Если будете готовить СРАЗУ, а не замораживать как я, то берите 4 белка в тесто, а 4 желтка положите сверху, в сами хачапури😉
Мука - 120 гр, в идеале ц/з, я брала кукурузную, в сл.раз хочу попробовать рисовую, т.к. кукурузная для выпечки тяжеловатая на мой взгляд 🤔
Соль - 1 щепотка
Разрыхлитель - 1 ч/л
Растит.масло, чтобы смазать хачапури перед запеканием - 1 ч/л
▶️ Для начинки:
Сыр - 80 гр, по 20 гр в каждый хачапури.
Я брала сулугуни, опять JLC😜 спасибо @mama_pled за рекомендацию, теперь беру только его👍🏻😋
Желток в каждый хачапури
Свежемолотый перец, по желанию)))
➡️ замешиваем тесто, условно делим его на 4 части. Лучше влаж.руками и лепим лодочки)))) потом отдельно замораживаем))) я знала что готовить буду сегодня, поэтому заморозила вчера😉
➡️ вытаскиваем из морозилки, запекаем в духовке, предварительно смазав раст.маслом 20 мин
➡️ через 20 мин вытаскиваем, кладём в каж.хачапури сыр, сверху желток и еще на 5 мин
➡️ вуаля, кушать подано😋😋😋😋👍🏻👍🏻👍🏻
Форма у меня конечно не айс, но вкусно!🤪🤪🤪😋😋😋😋
Хотела съесть 1 шт, какой-там, сожрала 2!😂😂😂😂😂😂
Если процесс готовки непонятен, см видео⤵️
Светлана ·Мама двоих (1 год, 3 года)
@mama_pled @idontcaaare @dariya_aa @balkarkaya @assunta_93 советую приготовить!👍🏻😋
Хотя, @balkarkaya , уверена ты готовишь оригинальные намного лучше👍🏻👍🏻👍🏻😋🤗
·Ответить