Девоньки, если кто не видел пост @hekila про мороженное из аквафабы (отвар бобовых), рекомендую посмотреть. Спасибо автору, я решилась попробовать и не пожалела. Удивительно! Нет сильно специфического вкуса, очень даже настоящее мороженное. Приготовила шоколадное, а в белое немного ванилина, чтобы оттенить вкус. Разморожу ягоды и ням-ням!😉👍 Рецепт у автора.
Комментарии
Взбила до пены отвар. Смешала какао с сахаром и смесь уже потихоньку высыпала, продолжая взбивать.
Да, и промыла под краном. Замачивать лучше с ложечкой соды
После 2-3 часов в морозилке было примерно как ваше, а на утро уже прям плотное. 🤷
@alikinca даже не знаю 😄 я же тоже впервые делала.
Блин, а у меня не проучилось такое(( я тоже сразу после ее рецепта замочила нут, утром отварила и с сахаром начала смешивать, пока наверху пена образуется, снизу жидкость оседает, в густую пену не превратился в итоге
Надо сначала отвар сбить до пиков, взбивать надо либо миксером, либо блендером с насадкой венчик. И только потом по немногу добавлять сахар и взбивать.
Отвар тоже должен правильно свариться. Нут предварительно замочен и отварен 2 стакана воды, на один стакан нута
Не то слово. Раньше в инете читала про аквафабу, но неверилось🤪 А вот девушка наглядно убедила и я попробовала👍
А можно сахар чем нибудь заменить? Про банан поняла.. А вот может есть что то как думаете?
Я пока не пробовала, но думаю что любой порошкообразный сах зам подойдёт, не изменит консистенцию. Фит парады всякие сухие. А вот жидкий может помешать достаточному загустения. Хотя после взбивания масса все равно остаётся текучая, только в морозилке уже схватывается. Я пользуюсь сиропом топинамбура и цикломатом жидким, надо будет попробовать в след раз. Может немного мёда не разжижит? Попробуйте 🤷
@rigikate с медом или сиропом топинамбуры по пробую) спасибо за совет
А сколько воды нужно на стакан нута для варки?
Ваууууу, спасибо большое!❤️ очень классно у вас получилось🔥🔥🔥
@rigikate а замачивали на ночь? хотела сейчас попробовать блин 😕
@karastelkina да, добавила ложку соды, как автор рекомендует
Почему маме важно иметь личное пространство после рождения детей?
Имеет ли женщина право на личное пространство и время после рождения детей? Чем опасно отсутствие личных границ? Обязана ли хорошая мама постоянно развлекать ребёнка? Об этом и многом другом Дэйли Бэби рассказала дважды мама Антонина Алексеенко.
— До того, как у меня родились дети, и даже до того, как они появились в моих планах, одна очень мудрая мама двоих деток-погодок спросила: «А понимаешь ли ты, что вообще это такое — дети?»
У меня, конечно, было много ответов на этот вопрос. Но она ска...
Как бы вы отреагировали? У сына был день рождения, я писала что он хочет начать копить и если нсть желание сделать подарок, то прошу выбрать любую комфортную сумму. Одна мама написала что она хочет с ребенком выбрать подарок, а не "банально" подарить деньги. Я естественно не стала настаивать. Она спросила про увлечения, на что я ответила, что увлечение это деньги, если они хотят выбрать подарок, то могут выбрать что им угодно опираясь на свой вкус. Вопросы продолжились, область интереса, цвет, я...
О домашних родах, солёной плаценте и мечтах о дочери. Интервью с Валерией @valeriya_miki. Молодая мама богатырей: Ярослава, Яромира, Светозара и Лучезара.
Помню, как год назад её лотосовые роды произвели эффект разорвавшейся бомбы. Шокировав и возмутив. Удивив и вдохновив. Вот цитата из того поста: «Как это происходит: вчера мы плаценту обильно посыпали морской солью, положили на обычную пелёнку, одноразовую, она ж в крови была! Сегодня я её обмыла, засолила по новой и усыпала цветами!
Я не з...
Кто должен платить на свиданиях в 14 лет?
Девочки, нужен совет. Дано: мальчик 14 лет начал встречаться с девочкой того же возраста. Как вы думаете, как правильно? Вот идут они, например, гулять. Кто платит? Напополам? Или за всё мальчик?
Вчера они ели в Точке, брали самокаты 😖 и угощались мороженым. За все платил он (= мы), но я задумалась, как нам отрегулировать этот вопрос, пока он сам не зарабатывает.
Какие дикие способы лечения в детстве вы помните?
Девочки, кому уже за 30, расскажите, чем вас лечили в детстве или поднимали иммунитет, можно самые дикие способы рассказать даже. Я начну! Когда я болела в детстве мне папа мазал горло керосином, до сих пор помню этот вкус 😂😂😂
А еще, Вы на какой стадии какао добавляли?