Взбила до пены отвар. Смешала какао с сахаром и смесь уже потихоньку высыпала, продолжая взбивать.

@rigikate Спасибо!

Да, и промыла под краном. Замачивать лучше с ложечкой соды

@rigikate спасибо, про соду прочитала выше

После 2-3 часов в морозилке было примерно как ваше, а на утро уже прям плотное. 🤷

@rigikate, это фото после 16 часов в морозилке

@alikinca даже не знаю 😄 я же тоже впервые делала.

Надо сначала отвар сбить до пиков, взбивать надо либо миксером, либо блендером с насадкой венчик. И только потом по немногу добавлять сахар и взбивать.
Отвар тоже должен правильно свариться. Нут предварительно замочен и отварен 2 стакана воды, на один стакан нута

@hekila, спасибо, ещё раз попробую!

Не то слово. Раньше в инете читала про аквафабу, но неверилось🤪 А вот девушка наглядно убедила и я попробовала👍

Я пока не пробовала, но думаю что любой порошкообразный сах зам подойдёт, не изменит консистенцию. Фит парады всякие сухие. А вот жидкий может помешать достаточному загустения. Хотя после взбивания масса все равно остаётся текучая, только в морозилке уже схватывается. Я пользуюсь сиропом топинамбура и цикломатом жидким, надо будет попробовать в след раз. Может немного мёда не разжижит? Попробуйте 🤷

@rigikate с медом или сиропом топинамбуры по пробую) спасибо за совет

Я делала 2 стакана воды.

@rigikate спасибо 🌹

Вам спасибо 😉

@karastelkina всё. увидела :)) спасибо :)

@rigikate а замачивали на ночь? хотела сейчас попробовать блин 😕

@karastelkina да, добавила ложку соды, как автор рекомендует