Вчера приготовила ПП медовик,

очень понравился, решила поделиться😍

Нам понадобятся:

Мука пшеничная - 2 Стакана (цельнозерновая)

Яйца - 2 шт.

Чай - 1 Стакан (крепкий)

Мёд - 3-4 ст.л.

Растительное масло - 50 мл

Разрыхлитель - 1,5 Ч.л.

Какао-порошок - 2 Ст.л.

Йогурт - 400 Мл

Муку смешиваем с какао-порошком и разрыхлителем.

Чай нам понадобится крепко заваренный, и он должен быть холодным.

Растворяем мёд в чае.

И вводим все жидкие ингредиенты в муку. Тщательно перемешиваем до однородности.

Выливаем тесто в форму для выпечки. У меня диаметром 25 см. Можно печь медовик и в форме меньшего размера, в этом случае он получится повыше.

И выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Проверяем готовность деревянной зубочисткой.

Даём готовому медовику остыть, а затем можно залить растопленным шоколадом и наслаждаться. А можно сделать торт. Разрезаем его на две части.

И промазываем нежирным ягодным йогуртом.

Накрываем второй половинкой, смазываем верхушку.

Ну и украшаем по своему желанию. Можно растопленным горьким шоколадом, а можно просто натереть шоколад на терке или покрошить на мелкие кусочки.

После пропитки через пару часов, медовик получается очень ароматным, сочным и вкусным.

Приятного аппетита!