Как приготовить табасаранское чуду?

Если б вы только знали как я люблю табасаранское чуду🤓
Оно мне напоминает детство и моих самых прекрасных соседей табасаранцев, которые часто готовили это чуду и угощали нас 😍
Так как они готовят я конечно не смогу, но все ещё пытаюсь как могу😁 вообще из всех наций табасаранцы для меня всегда были идеальными ( сравнивая с теми кого я встречала) я сама аварка и к другим нациям хорошо отношусь, но видимо эти чуду и ковры взяли вверх 🤣
Чуду это делаю так -
Тесто на воде обычное.
Начинка как на даргинское - картошка через большую терку, фарш , лук, соль , перец , только ещё грецкий орех мелко через терку. Побольше воды чтоб начинка была сочная и огромная( а я ещё добавляю внутрь горскую настоящую сметану ).
Сверху намазать все маслом и сделать по середине большую дырочку.
Всем добра❤️