Девочки, посоветуйте идеальное тесто для пельменей. Чтоб не твёрдое, хорошо лепилось, при варке не разваливалось🙏🏼
Воды стакан, яйцо, соль, муки сколько возьмёт, вымешивать минут 5-10, потом дать отдохнуть под полотенцем минут 15-20
А сколько фарша примерно нужно на такое количество теста и сколько пельмешек получается?
@anna_arseniy, ой я не скажу не считаю никогда. Теста когда не хватает домешиваю
На минералке 👍