allamo
А-ля·Мама дочки (2 года)
Девочки, посоветуйте идеальное тесто для пельменей. Чтоб не твёрдое, хорошо лепилось, при варке не разваливалось🙏🏼
12
Комментарии
1 ст воды тёплой , 3 стакана муки , 1 яйцо идеальное тесто
Нравится Ответить
Воды стакан, яйцо, соль, муки сколько возьмёт, вымешивать минут 5-10, потом дать отдохнуть под полотенцем минут 15-20
Нравится Ответить
А сколько фарша примерно нужно на такое количество теста и сколько пельмешек получается?
Нравится Ответить
@anna_arseniy, ой я не скажу не считаю никогда. Теста когда не хватает домешиваю
Нравится Ответить
Манты, пельмени, курзе
Мука, соль, вода
Вымешивать пока наощупь не станет как мочка уха
Нравится Ответить
На минералке 👍