🥖К обеду успеете !
___
Для приготовления быстрого домашнего хлеба нам понадобится:
_____
❗️вода тёплая - 210 мл;
❗️дрожжи сухие - 1 ч. л.;
❗️мука пшеничная - 320 г;
❗️масло подсолнечное - 30 мл;
❗️сахар - 1 ч. л.;
❗️соль - 0,5 ч. л.
______
1. Смешать сухие ингредиенты: просеять муку, добавить соль, сахар и дрожжи.
2. Влить тёплую воду (температура воды не более 42 градусов) и подсолнечное масло.
3. Замесить мягкое и приятное тесто. Поскольку мука бывает разной плотности, то её количество может быть немного больше. Миску смазать маслом и поместить в неё тесто на 30 минут, накрыв крышкой или плёнкой.
За это время тесто увеличится в 3 раза.
4. Его следует обмять и сформировать булку или батон. По верху можно сделать надрезы.
5. Оставить хлеб для расстойки ещё на 15-20 минут. Затем сбрызнуть молоком или водой.
6. Разогреть духовку до 200 градусов и выпекать хлеб 20-25 минут до золотистого верха. Остудить хлеб на решётке.
7. Домашний хлеб готовится достаточно быстро, а получается очень мягким с идеальной структурой мякиша.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Лучший комментарий
Комментарии
Крутяк! Корочка тоньше чем у меня, судя по фото)))
@s_mamoi_ryadom нереально вкусный, половину дала родителям, заказали завтра испечь целый))
@kotofey777, я тоже потом на три семьи пару раз сделала 😁разрекламировала))
Круто!!!! Я рада!!!! А внутри темнее тоже?
@ovechka, а вы руками или кухонной Машиной месили,?
Здорово!!! Вы руками замешивали ?
Огромное спасибо 🥰
Очень хороший хлеб получился 😍
Я рада !!!!!
Спасибочки.Как же я люблю такие посты.Часто идеи иссякают,но благодаря таким людям как вы можно не ломать голову что приготовить ❤
Я тоже ❤️❤️❤️
Как раз искала рецепт хлеба, чтобы не в мультиварке! Попробую обязательно.
Спасибо!
@sanyafm2018, да. Я часть заменила! Примерно 40% на глаз . Тесто прилипало, но я руки намочила и все ок. Это не играет роли сильно, я думаю
@s_mamoi_ryadom мужу понравился батон)))
Спасибо большое!!!
@sanyafm2018, я рада!!!!
Для хлебопечки же подойдёт? Сейчас каждый день «пеку» в ней хлеб, но все рецепты с сухим молоком, сливочным маслом, а хочется вот такого набора ингредиентов
@kol-lenka, спасибо!!!🌺 У меня до 700 грамм на выходе обычно, так что это в самый раз должно быть!👌
@ovechka кажется следующие пропорции у меня идут на 500 и 600гр муки
@kol-lenka, не, это много у меня не большая хлебопечка, там как раз для ежедневной выпечки
Девочки, можно часть воды молоком заменить для вкуса )
Немного не поняла :) а в какой форме вы выпекали?
Просто руками делаете типо лепёшки, или длинный как батон) на противень и все)
@s_mamoi_ryadom ого, спасибо большое! Попробую))
@la_vanile, воду на молоко можно заменить) хотябы 50-50)
Расскажите потом!!