Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Детский нейропсихолог, семейный психолог, педагог - психолог

🥖К обеду успеете ! ___ Для приготовления быстрого домашнего хлеба нам понадобится: _____ ❗ вода тёплая - 210 мл; ❗…

🥖К обеду успеете !

___

Для приготовления быстрого домашнего хлеба нам понадобится:

_____

❗️вода тёплая - 210 мл;

❗️дрожжи сухие - 1 ч. л.;

❗️мука пшеничная - 320 г;

❗️масло подсолнечное - 30 мл;

❗️сахар - 1 ч. л.;

❗️соль - 0,5 ч. л.

______

1. Смешать сухие ингредиенты: просеять муку, добавить соль, сахар и дрожжи.

2. Влить тёплую воду (температура воды не более 42 градусов) и подсолнечное масло.

3. Замесить мягкое и приятное тесто. Поскольку мука бывает разной плотности, то её количество может быть немного больше. Миску смазать маслом и поместить в неё тесто на 30 минут, накрыв крышкой или плёнкой.

За это время тесто увеличится в 3 раза.

4. Его следует обмять и сформировать булку или батон. По верху можно сделать надрезы.

5. Оставить хлеб для расстойки ещё на 15-20 минут. Затем сбрызнуть молоком или водой.

6. Разогреть духовку до 200 градусов и выпекать хлеб 20-25 минут до золотистого верха. Остудить хлеб на решётке.

7. Домашний хлеб готовится достаточно быстро, а получается очень мягким с идеальной структурой мякиша.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

35

Комментарии

kotofey777

ЕкатеринаМама дочки (4 года)

Спасибо огромное за рецепт, сегодня попробовала испечь. Быстро и вкусно!!💐💐💐

Ответить

kotofey777

ЕкатеринаМама дочки (4 года)

@s_mamoi_ryadom нереально вкусный, половину дала родителям, заказали завтра испечь целый))

Ответить

ovechka

МарусяМама троих детей

Я уже третий раз делаю и каждый раз не успеваю сфотографировать😅 сегодня смешала пшеничную муку с цельнозерновой и добавила чуть горчицы, поэтому цвет темнее, но сути не меняет - очень просто и вкусно!👍🏽 спасибо ещё раз!🌺

Ответить

ovechka

МарусяМама троих детей

@s_mamoi_ryadom, да, но он даже более пористый получился, чем только с пшеничной, или это из-за горчицы🤷🏻‍♀️

Ответить

evgesha1126

ЕвгенияМама дочки (1 год)

Да)

Ответить

evgesha1126

ЕвгенияМама дочки (1 год)

Ответить

evgesha1126

ЕвгенияМама дочки (1 год)

Огромное спасибо 🥰

Очень хороший хлеб получился 😍

Ответить

evgesha1126

ЕвгенияМама дочки (1 год)

Ответить

margo9074368

ВрединаМама двоих (младенец)

Спасибочки.Как же я люблю такие посты.Часто идеи иссякают,но благодаря таким людям как вы можно не ломать голову что приготовить ❤

Ответить

sanyafm2018

АлександраМама дочки (1 год)

Как раз искала рецепт хлеба, чтобы не в мультиварке! Попробую обязательно.

Спасибо!

Ответить

sanyafm2018

АлександраМама дочки (1 год)

@s_mamoi_ryadom мужу понравился батон)))

Спасибо большое!!!

Ответить

ovechka

МарусяМама троих детей

Для хлебопечки же подойдёт? Сейчас каждый день «пеку» в ней хлеб, но все рецепты с сухим молоком, сливочным маслом, а хочется вот такого набора ингредиентов

Ответить

ovechka

МарусяМама троих детей

@kol-lenka, спасибо!!!🌺 У меня до 700 грамм на выходе обычно, так что это в самый раз должно быть!👌

Ответить

kol-lenka

ЛенаМама сына (3 года), беременна (18 нед.)

@ovechka кажется следующие пропорции у меня идут на 500 и 600гр муки

Ответить

ovechka

МарусяМама троих детей

@kol-lenka, не, это много у меня не большая хлебопечка, там как раз для ежедневной выпечки

Ответить

la_vanile

КаринаМама двоих (1 год, 3 года)

Немного не поняла :) а в какой форме вы выпекали?

Ответить

la_vanile

КаринаМама двоих (1 год, 3 года)

@s_mamoi_ryadom ого, спасибо большое! Попробую))

Ответить

anna5775

АннаМама сына (3 года)

Тоже попробую сделать 😀 спасибо!

Ответить

skalyga

Аудра Мама двоих (младенец)

Пошла делать, спасибо за рецепт 👍😊

Ответить

Рецепт пышек: ингредиенты и приготовление

Сегодня я делюсь с вами рецептом самых настоящих пончиков или пышек 🍩 Ингредиенты: Мука пшеничная — 520 г Вода — 300 мл Яйцо куриное — 1 шт Сахар (40 гр) — 2 ст. л. Масло сливочное — 30 г Дрожжи — 7 г Соль — 1 ч. л Подсолнечное масло — полбутылки Соединить муку с дрожжами и солью. В теплую воду добавить яйцо, топленное масло, Сахар и муку. Замесить тесто и дать подойти в течение 1 часа. Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см. Вырезать круги и серединки. Печь пышки в раскаленном масле на медленном огне до поджаристой корочки.

Как приготовить тесто для пиццы?

Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы: 400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00») 250 мл воды 15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих) 12 гр соли 15 мл оливкового масла 5 гр сахара Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам. Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍

Кто дружит с опарой!!!!!! Хелп. По рецепту в 50 мл воды нужно 1 ч л дрожжей , 1 ч л сахара и 3 ч л муки. Масса должна…

Кто дружит с опарой!!!!!! Хелп. По рецепту в 50 мл воды нужно 1 ч л дрожжей , 1 ч л сахара и 3 ч л муки. Масса должна подняться и стать пористой, а у меня вот эта херня!!!!! Ну что не так????

Как испечь домашний горячий хлеб для семьи?

Домашний горячий хлеб для мужа и сына 😊 Со сметаной и маслом домашним 🤤🤤🤤 Мука, вода, масло подсолнечное, молоко, дрожжи сухие, соль, сахар. Всё смешиваете, муку обязательно просеять👍🏼 На 30 мин постоять, тесто должно мягким, но не липнуть к рукам. Придаёте тесту форму (по желанию), делаете надрезы, пусть постоит ещё 20 минут. Духовку разогреваете до 200 градусов, запекать хлеб 15-20 минут. Перед отправлением в духовку немного взбрызнуть молоком👌🏼😊

Рецепт идеального теста для мини-пиццы

Всем привет кто не спит😂 В эфире ночная готовка И я наконец-то нашла рецепт идеального теста для мини пицц и делюсь с вами ✌🏼 250 мл тёплой воды 1 ч л дрожжей Сахар и соль по 0,5 ч л Масло подсолнечное 4 ст л Все вышеперечисленное добавить в емкость и оставить мин на 10 Потом постепенно добавить туда 350-400 гр муки (я делаю 370) Тесто будет липкое Оставить его на часок. Когда поднимется, присыпать рабочую поверхность мукой, сформировать колбаску и нарезать нужного размера кусочки, сформировать лепешечки и дальше полёт фантазии)) я обычно мажу томатной пастой и все что есть в холодильнике кладу 😂