АЗУ ПО-ТАТАРСКИ🥩

Нам понадобится:

🥩 Говядина - 600 гр

🥩 Лук репчатый - 2 шт

🥩 Картофель - 4 шт

🥩 Солёные огурцы - 4 шт

🥩 Томатная паста - 1 ч. л.

🥩 Вода - 400 мл

🥩 Соль, перец - по вкусу

Готовим:

1. Нарезам говядину на полоски, четвертинками лук и солёные огурцы.

2. На сильном огне в растительном масле слегка обжариваем говядину, после добавляем к ней нарезанный лук.

3. Как только лук стал мягким, добавляем солёные огурцы и разведённую в стакане воды томатную пасту.

4. После в растительном масле обжариваем нарезанный на соломки картофель до хрустящей корочки и перекладываем к мясу.

5. Заливаем блюдо 300 мл воды и оставляемся тушится на маленьком огне 25 мин.

Спасибо за ❤️ и приятного аппетита🍴