ПИЦЦА🍕
Возиться с тестом - много мороки?
Тесто не поднимается?
И вообще выпечка не для тебя?
Теперь НЕТ!
Сейчас я расскажу элементарный рецепт приготовления дрожжевого теста, из которого можно печь не только пиццу, но и хлеб, пирожки, булочки и многое другое 🥖
И так, нам понадобится:
Для теста:
🥯 Кефир - 500 мл
🥯 Вода - 150 мл
🥯 Сахар - 1,5 ст. л
🥯 Соль - 0,5 ч.л
🥯 Мука - 1 кг
🥯 Дрожжи - 7 гр
🥯 Масло подсолнечное - 2 ст. л
( Данного теста хватит на 4 пиццы на тонком тесте)
Для начинки:
🍕Соус ( томатная паста+ майонез)
🍕 Колбаса сырокопченая
🍕 Шампиньоны
🍕 Оливки
🍕 Мягкий сыр
🍕 Помидор
Готовим:
1. Замешиваем тесто. Все просто:)
Берём две емкости. В одну выливаем кефир и немного подогреваем, чтобы он стал чуть горячим. ( я поставила в микроволновку на 30 сек).
2. Во вторую емкость выливаем горячую воду, добавляем сахар, соль, дрожжи. Перемешиваем все до растворения. После добавляем подогретый кефир и растительное масло.
3. В получившуюся массу всыпаем постепенно муку, помешивая венчиком. Мешаем до однородности. Как только тесто начнёт сильно густеть, выкладываем его на коврик, добавляем оставшуюся муку и замешиваем вручную.
4. Готовое тесто скатываем в ком, смазываем растительным маслом, перекладываем в миску и даём отдохнуть 30 мин. За это время как раз подготовим начинку для нашей пиццы:)
5. Из 1/4 теста раскатываем тонкий пласт, перекладываем на противень, смазываем его соусом, сверху выкладываем нарезанные помидор и шампиньоны, посыпаем тёртым сыром. После выкладываем колбасу и оливки. ( Начинка может быть любая)
6. Отправляем пиццу в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
Спасибо за ❤️ и приятного аппетита🍴
Комментариев ещё никто не написал.
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Пышный бисквит для торта 🍰
🔸 Мука 180 гр
🔸 Яйца 5 шт
🔸 Сахар 150 гр
🔸 Разрыхлитель 2 гр
Масло сливочное, для смазывания формы.
1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва.
2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопатк...
Пирог как чизбургер: нереально вкусный рецепт от пекухи!
Девочкииииииии, это просто нереально вкусно! Всем рекомендую приготовить этот пирог!
Я как обычно готовлю по ночам 🤣 это просто отвал бошки, реально как гигантский чизбургер 🤤🤤🤤
У нас в семье пекуха я😹 муж готовит всё остальное, он обожает готовить, а я и не мешаю 😁мы с мужем уже поели, лежим, еле дышим, и говорим "блин как вкусно, очень вкусно, такой нежный пирог" 😹всем рекомендую!
Рецепт :
ингредиенты:
- тесто слоеное дрожжевое ~500гр
- фарш ~500гр,у меня свинина-говядина( только не из 5...