ПИЦЦА🍕

Возиться с тестом - много мороки?

Тесто не поднимается?

И вообще выпечка не для тебя?

Теперь НЕТ!

Сейчас я расскажу элементарный рецепт приготовления дрожжевого теста, из которого можно печь не только пиццу, но и хлеб, пирожки, булочки и многое другое 🥖

И так, нам понадобится:

Для теста:

🥯 Кефир - 500 мл

🥯 Вода - 150 мл

🥯 Сахар - 1,5 ст. л

🥯 Соль - 0,5 ч.л

🥯 Мука - 1 кг

🥯 Дрожжи - 7 гр

🥯 Масло подсолнечное - 2 ст. л

( Данного теста хватит на 4 пиццы на тонком тесте)

Для начинки:

🍕Соус ( томатная паста+ майонез)

🍕 Колбаса сырокопченая

🍕 Шампиньоны

🍕 Оливки

🍕 Мягкий сыр

🍕 Помидор

Готовим:

1. Замешиваем тесто. Все просто:)

Берём две емкости. В одну выливаем кефир и немного подогреваем, чтобы он стал чуть горячим. ( я поставила в микроволновку на 30 сек).

2. Во вторую емкость выливаем горячую воду, добавляем сахар, соль, дрожжи. Перемешиваем все до растворения. После добавляем подогретый кефир и растительное масло.

3. В получившуюся массу всыпаем постепенно муку, помешивая венчиком. Мешаем до однородности. Как только тесто начнёт сильно густеть, выкладываем его на коврик, добавляем оставшуюся муку и замешиваем вручную.

4. Готовое тесто скатываем в ком, смазываем растительным маслом, перекладываем в миску и даём отдохнуть 30 мин. За это время как раз подготовим начинку для нашей пиццы:)

5. Из 1/4 теста раскатываем тонкий пласт, перекладываем на противень, смазываем его соусом, сверху выкладываем нарезанные помидор и шампиньоны, посыпаем тёртым сыром. После выкладываем колбасу и оливки. ( Начинка может быть любая)

6. Отправляем пиццу в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

Спасибо за ❤️ и приятного аппетита🍴