el_lenka
Elena
Продолжаем тему выпечки🥧
Пирог манник. Рецепт⬇️
Ингредиенты:
● Мука 1 стакан
● Манка 1 стакан
● Кефир 1 стакан
● Сахар неполный стакан
● Масло сливочное 100 гр.
● Яйцо 2 шт.
● Сода 0,5 ч.л.
Приготовление:
Стакан манки заливаем кефиром. Хорошо перемешиваем и оставляем манку набухать, 40-60 минут. Добавляем к набухшей в кефире манке яйца, сахар и размягчённое при комнатной температуре сливочное масло. Всё хорошенько перемешиваем ( можно миксером). Добавляем муку и соду. Соду гасить не нужно, так как нужную для реакции кислоту нам даст кефир.Всё хорошенечко перемешиваем, чтобы не было комочков.
Получившееся тесто выкладываем в форму. Ставим пирог выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой.
Пирог манник. Рецепт⬇️
Ингредиенты:
● Мука 1 стакан
● Манка 1 стакан
● Кефир 1 стакан
● Сахар неполный стакан
● Масло сливочное 100 гр.
● Яйцо 2 шт.
● Сода 0,5 ч.л.
Приготовление:
Стакан манки заливаем кефиром. Хорошо перемешиваем и оставляем манку набухать, 40-60 минут. Добавляем к набухшей в кефире манке яйца, сахар и размягчённое при комнатной температуре сливочное масло. Всё хорошенько перемешиваем ( можно миксером). Добавляем муку и соду. Соду гасить не нужно, так как нужную для реакции кислоту нам даст кефир.Всё хорошенечко перемешиваем, чтобы не было комочков.
Получившееся тесто выкладываем в форму. Ставим пирог выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой.
4 года
28 3
Лучший комментарий
А я люблю манник-зебру 🤩🤩🤩🤩🤩
Комментарии
@svetlana.1margo предположу. Тесто делится пополам, в одну часть добавляется какао. В центр формы кладётся ложка одного теста, в его центр ложка другого. И так попеременно, пока тесто не кончится
Глупый вопрос, но стакан - это сколько? У меня дома десяток стаканов, и все разного объема 😀
У меня граненый 200 мл
, выбираете стакан, обычно в 200-250гр. Тут, главное, что он один будет для данных продуктов. Для точности, так сказать.
А я люблю манник-зебру 🤩🤩🤩🤩🤩
А это как?))напишите пожалуйста
@svetlana.1margo. Это получается, что когда у вас тесто полностью готово, то вы разделяете его на 2 части. В одну добавляете какао, в другую доп муку, а потом уже в форму посыпанную, поочерёдно кладёте ложкой тесто, чередую его тем самым. А, в конце рисунок в виде паутинки. И, получается такая зебра 😉. Для полного понятия, можете посмотреть видео на ютубе.
@elena_2588 а в тесте у вас сода или разрыхлитель? С содой, вроде, быстро в печь надо, а то не поднимется... 🤔
Я вместо соды,разрыхлитель и ягод туда)))спасибо )))
О, с ягодами надо попробовать 👍