И еще вопросик,а из белой муки не пробовали? Дома только weizenmehl type 450, в магазинах не найти цельнозерную. Вот теперь думаю есл смысл что то мутить
Я дала ссылку. Там очень подробно обо всем рассказывают. Жалко ценную информацию в 2 слова скомкать. К меня это хлеб 50/50 . Цельнозерновая мука есть в Kaufland real и подобных магазинах