Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Anya
Anya
Мама сына (1 год), беременна (35 нед.)

Держусь из последних сил, чтобы не печь, и так все время что-то жую, но стараюсь безобидное и не мучное 🙃 но на днях…

1 из 2

Держусь из последних сил, чтобы не печь, и так все время что-то жую, но стараюсь безобидное и не мучное 🙃 но на днях сдалась и сделала пирожки из своего любимого теста 😋

Как по мне, если уже и кушать пирожки, то с тончайшим тестом и большим количеством начинки...этот рецепт моя любовь!

Можно делать и с соленой, и со сладкой начинкой 🤤

🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟

🥛 сметана - 110 гр

🧈 сливочное масло - 55 гр

🥚 яйцо - 1 шт

🧂 соль - щепотка

🥡 мука - 220 гр

Смешать ингредиенты и замесить мягкое, хорошо отлипающее от рук и посуды тесто. Оставить отдохнуть на 30 минут.

После отдыха я ещё добавляла муку на своё усмотрение, чтобы тесто было эластичное.

Раскатать тесто тонко, слепить пирожки желанной формы. В этот раз смазала молоком перед выпеканием. Если смазать желтком, то будут более глянцевые и загорелые 😉

Выпекать при 180-200 градусов минут 25. Следить за румяной корочкой.

В этот раз делала с курицей и грибами, до этого пекла с вишней... оба варианта вкуснейшие.

#пекиирадуй

31

Лучший комментарий

alena_0411

Алена

Мама сына (1 год)

Пирог на днях пекла из такого же)

alena_0411

Алена

Мама сына (1 год)

@anya.zhu, и я)))я не очень хорошо себя чувствую после съеденной выпечки☹️нашла для себя выход, теперь больше уверенности, что не поправлюсь😆

mumanya

Anya

Мама сына (1 год), беременна (35 нед.)

Класс👍🏻 обожаю такое тонкое тесто

Комментарии

marinaviter77

Марина В.

Мама дочки (2 года), беременна (25 нед.)

Скажите, пожалуйста, а с вишней когда делали, сахар добавляли или просто вишня замороженная (гестационный диабет и сахар нельзя, но вкусняшек хочется....)

mumanya

Anya

Мама сына (1 год), беременна (37 нед.)

Я вишню уваривала на огне и добавляла немного сахара и корицы) если вам будет не слишком кисло, то можно и без конечно

marinaviter77

Марина В.

Мама дочки (2 года), беременна (25 нед.)

@anya.zhu спасибо

Буду пробовать

marusikon

Марина

Мама дочки (1 год)

Скажите, пожалуйста, масло слив. для теста топить или просто мягкое?

И мука 220-это для начала, а потом после, как тесто полежит, еще может понадобиться?

mumanya

Anya

Мама сына (1 год), беременна (35 нед.)

У меня было частично мягкое, частично подтопленное, после микроволновки. После отдыха я ещё добавляла муку, когда вымешивала тесто и посыпала, когда раскатывала

marusikon

Марина

Мама дочки (1 год)

@anya.zhu о, спасибо за ответ! Завтра буду готовить, с меня фото!

oksana.tegza85

Оксана

Мама троих детей

Я рогалики со сгущёнкой вареной из такого теста делаю. Потом еще мокаю в сахар верх немного. Улетают сразу же.

mumanya

Anya

Мама сына (1 год), беременна (35 нед.)

😋 вкусно

fazo4ka

Анна

Мама двоих (2 года, 7 лет)

спасибо за тесто😍, а то хлеб и дрожжевое тесто мы не едим, а это по Вашему рецепту сделала с яблоками, дети пол тарелки уже смели😂

mumanya

Anya

Мама сына (1 год), беременна (35 нед.)

Круто👍🏻 рада, что понравилось ☺️

klodg

Oks

Ой, прям захотелось) а пирожки перед духовкой оставлять подходить или сразу запекать?

mumanya

Anya

Мама сына (1 год), беременна (35 нед.)

Нет, не нужно оставлять, сразу выпекать)

klodg

Oks

@anya.zhu, Спасибо) уже готовлю)

alena_0411

Алена

Мама сына (1 год)

Пирог на днях пекла из такого же)

mumanya

Anya

Мама сына (1 год), беременна (35 нед.)

Класс👍🏻 обожаю такое тонкое тесто

alena_0411

Алена

Мама сына (1 год)

@anya.zhu, и я)))я не очень хорошо себя чувствую после съеденной выпечки☹️нашла для себя выход, теперь больше уверенности, что не поправлюсь😆

alena_0411

Алена

Мама сына (1 год)

Супер, у меня очень похожие выходят, делаю на основе теста для пиццы)

mumanya

Anya

Мама сына (1 год), беременна (35 нед.)

О, интересно) дрожжевое тесто у вас?

alena_0411

Алена

Мама сына (1 год)

@anya.zhu, да, сухие дрожжи

liliya333

Лилия

Мама сына (2 года)

Спасибо). Я тоже маньяк-пекарь😂

liliya333

Лилия

Мама сына (2 года)

А какая у вас начинка? А если сладкая начинка вы сахар в тесто добавляете?

mumanya

Anya

Мама сына (1 год), беременна (35 нед.)

попробуйте, очень достойный рецепт) тут солёная начинка: курица с грибами. Когда делала сладкие, сахар не добавляла в тесто, оно нейтральное всегда

alina.otiz1

Алина

Мама дочки (1 год)

Класс) люблю такое тесто, оно похоже как песочно-слоеное?)

alina.otiz1

Алина

Мама дочки (1 год)

@anya.zhu извините, надумала спросить) Вы как именно начинку готовите? Есть грибы и курица) хочу приготовить

mumanya

Anya

Мама сына (1 год), беременна (36 нед.)

прижарить лук кубиком, добавить нарезанные грибочки и позже курочку кусочками. Жарить до готовности, потом добавить сметану или сливки и ещё пару минут подержать. Это всё блендером перебить до желаемой консистенции) главное, чтобы начинка сочная была, но не жидкая для пирожков) соль, перец и специи по вкусу)

alina.otiz1

Алина

Мама дочки (1 год)

@anya.zhu спасибо большое)

Как приготовить тесто для пиццы?

Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы: 400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00») 250 мл воды 15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих) 12 гр соли 15 мл оливкового масла 5 гр сахара Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам. Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍

Лепёшки с фаршем и сыром

Лепешки 😍 Супер вкусные, тонкие, на идеальном тесте👌 начинку можно менять, например, сыр, фарш или зелень, шпинат, картофель, творог - да все что душе угодно 🤤 В этом рецепте начинка фарш с сыром) Пошаговые действия 👉 Инструкция к тесту, если сомневаетесь https://t.me/madebysnezhul/241 Кстати, у меня на странице много интересных и простых рецептов для вас😌 Берем: Мука - 260 гр Кефир - 150 мл Соль щепотка Сахар - 1 ч.л Сода - 0,5 ч.л Масло сливочное для смазывания лепешек Фарш 🐓- 150 гр Сыр - 200 гр Специи и соль Из данного количества ингредиентов получается 6 лепешек. Рецепты в телеге t.me/madebysnezhul Вк vk.com/madebysnezhul Вкусно😏 Чисто с сырной начинкой https://mom.life/post/651a798843c5a8724761e9a0 #многорецептов #подпишись #лепешки #тесто #готовимдомаслюбовью #рецептыотснежуль #рецептдня #рецепт #готовимдома #чтоприготовить #фарш

Я сегодня экспериментировала👩🏾 🍳

Я сегодня экспериментировала👩🏾 🍳 Испекла необычные пирожки 🥟 с картофельным пюре и 🍄 Жаль что фото не передаёт , всей красоты , вкусноты и аромата✨🙈 Для теста : 🥟400 гр муки 🥟1/2 ч 🥄 соли 🥟100 мл.растительного масла 🥟150 мл.холодной воды Начинка любая , какую хотите У меня пюре и отдельно пюре с грибами ( шампиньоны обжарила с луком 🧅 ) дети не любят грибочки , поэтому нам с мужем 🍄 Замесить тесто.Разделить на 16 частей , каждую скатать в колобок и раскатать очень тонко. Выкладываем начинку и сворачиваем в трубочку! Перекладываем на противень , смазываем желтком и посыпаем семенами кунжута. Выпекаем при 100-200 гр📍 Все🤍