Сегодня сижу дома, поэтому решила приготовить татарские треугольники, эчпочмаки 😋
Вика обожает заниматься с тестом 👌🏻 она мой главный помощник и вдохновитель 😁
Рецепт:
Для теста:
растопить 130г сливочного масла
стакан тёплого молока
2ст муки ( щепочка соды, и соль)
1яйцо
Замесить тесто, что бы не липло к рукам, добавляя муку постепенно.
Начинка:
Картофель (5-6шт) 🥔 режем на маленькие кубики,
2 средние луковицы 🧅
Фарш из говядины,
Солим, перчим.
Выпекать на 180c 30-35 минут.
Приятного аппетита 🙌🏻
Комментарии
@naduhha спасибо) только это наверное уже курник будет 😄
@naduhha ну ладно, попробую на днях сделать))
Пока сладкую выпечку хорошо освоить надо 😂
То есть не нужно тесту подниматься? Сразу лепить? И начинка должна быть готовая или сырой картофель и фарш?
Да, это бездрожжевое тесто. Замесили, и сразу печь.
Начинка сырая, нужно хорошо перемешать картошечку с мясом.
Если любите сочнее и сытнее, можно положить в каждый пирожок перед запеканием кусочек сливочного масла :)
Картошка и мясо, можно фарш, можно маленькими кусочками :)
Дайте рецепт? Эчпочмаки моя любовь после Казани, но нигде не ела больше даже подобного
Смотрите рецепт в записи, специально для вас написала :) на самом деле очень легко готовится:)
Фарш только говяжий? Свинной люблю больше, или жирно слишком будет? А ещё как так красиво их залепить, такой шов красивый 😣я рукожопик