natali0404
Наташа·Мама дочки (9 лет)
Все пекут, что-то готовят. Я этим занимаюсь постоянно🙂У меня муж все время что-то просит вкусненькое к чаю(ему можно, он худой 😄). Сегодня на повестке дня Львовский сырник. Вкусно, но мне сладковато. Если вы любите творожные запеканки разные, то готовьте его. До этого уже пекла много разных пирогов и печенюшек, но кто ж знал что может пригодится кому-то 🙂Напишу рецепт в комментах. Вдруг кому нужно.
02.04.2020
152
Что положить в сумку в роддом для мамы и малыша
Как понять, что подгузник действительно подходит...
Контрацепция для мам: 5 способов наслаждаться бл...
Львовский сырник
Творог 5% или 9%-200грамм
Яйца - 3шт
Цедра 1 лимона
Сахар - 120 грамм
Масло сливочное комнатной температуры - 80грамм
Манка-1столовая ложка
Соль-на кончике чайной ложки.
Изюм - грамм 50-70.у меня была вишня.
Для глазури
Шоколад - 100 грамм
Сливки 33%-70мл.
Итак. Яйца разделяем на желтки и белки. В желтки кладем сахар,соль, цедру лимона, манку и масло, все взбиваем блендером до однородной массы. В белки добавляем щепотку соли и взбиваем до плотных пиков. Дальше в творожную массу всыпаем изюм(помытый), белки и аккуратно лопаткой перемешиваем всё снизу вверх.
У кого есть форма прямоугольная для кексов - выпекайте в ней. Я выпекала в круглой форме диаметром 20см. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.
Потом сразу не нужно доставать этот сырник с формы. Дайте часа 2-3,чтобы полностью остыл в форме. Потом вытаскивайте и ещё на несколько часов в холодильник. Лично я испекла вечером и так в форме и оставила в холодильнике до утра.
Потом поливаем глазурью. А именно :нагреваем сливки до горячего состояния и вливаем на шоколад(поломать на кусочки). Перемешиваем до однородности и поливаем сырник. В холодильник на минут 20 и всё, можно кушать. Вообще он как запеканка, можно и без шоколада😄.