Девочки подскажите рецепт хлеба из ржаной или овсяной муки. Проверенный
Комментарии
300гр пшеничной, 100гр ржаной, 300мл воды, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, 3 гр сухих дрожжей. Все перемешать, но не вымешивать, оставить на 12 часов. Духовку разогреть до 250 градусов, вместе с сотейником прогреть полчаса. Тесто выложить в припыленное полотенце на полчаса. Выпекать при 230 с крышкой 30 минут, потом ещё минут 15 без крышки
У меня ещё вопрос. Подскажите сатейник вы имели ввиду самый обычный или есть какие то специальные? ( Извините я впервые буду печь хлеб)
@alice262012 я имела ввиду любую посудину с толстым дном и стенами) чугунная или нержавейка, я в стекле даже пекла, хуже пропекается, немного влажноват внутри, но тоже хорошо. Сейчас ещё ссылочку на рецепт кину, там более подробно
@alice262012 ссылка
Спрашивайте, если ещё вопросы будут)
Спасибо