Без дрожжей скорее всего в духовке, я в духовке пеку, причем только в электрической. Газовая не вариант даже с пекарским камнем

Я пеку,но дрожжевой. Посмотрите тут, там много полезного. ссылка
Я теперь в белый добавляю манку,получается очень пышный и вкусный хлеб. Рекомендую 😉

Мне кажется к каждой хлебопечке свои рецепт, делала по рецепту свекрови, не получился, по рецепту сестры тоже не получился, по рецепту из книжки только 👍

На сколько знаю, без дрожжей только в духовке. У вас своя закваска?