Можливо справа в какао

Печеньки що розтріскуються

2 яйця

1 стакан цукру

1 п ванільного цукру або ванілін на кінчику ножа

Я ще давала трошки мускатного горіху ( десь на кінчику ножа)

Щіпка солі

4 ст л какао

5 ст л олії

1 скл борошна ( 250 мл)

1 ч л розпушувача

Цукор пудра для обкачування печеньок(4-5 ст л)

1. Яйця збити з сіллю цукром і ванільним цукром (і мускатним горіхом ) . Збивати добре приблизно 5 хв.

2. Тоді в яєчну суміш додати олію і ще раз збити.

3. В просіяне борошно + розпушувач + какао і вимішати + яєчну суміш

4. Тісто накрити харчовою плівкою і в холодильник на 3 год

5. Форму застелити пергаментом

6. З тіста за допомогою ложки формувати кульки за розміром з грецький горіх, руки можна змочити водою

7. Кульки обкачуємо добре в пудрі з усіх сторін

8. Складаємо на форму так щоб відстань була між ними 3-4 см

9. Ставимо в розігріту духовку 180 градусів приблизно 10-15 хв дивитись по духовці, щоб не перепекти.Пробувати зубочисткою, якщо суха витягуємо

10. Як спечуться одразу з форми не витягувати, зачекати щоб вистигнули

11. Смачного 😊

@zajka02, дякую!!!!