Продолжаем тему готовки. Вчера после приготовления адыгейского сыра, осталась сыроватка. В просторах интернета нашла рецепт оладушек из сыроватки, но немного изменила все под свои предпочтения, а именно - ПП.
Использовала:
2 чашки сыроватки
1 чашку рисовой муки
1 чашку ц/з муки
Сахзам по вкусу (у меня сахзам Солосвит, в 10 раз слаще сахара, использовала 5 мерных ложек)
1 ч.л. соды
Щепотка соли.
Смешала все сухие ингредиенты (муку просеяла через сито), затем влила сыроватку. Дала тесту постоять минут 15. Жарила без масла на сухой сковороде.
По вкусу - нейтральные. Можно кушать и со сладким, и вместо кусочка хлеба к любому блюду.
Комментарии
Впервые сделала сырники на рисовой муке. Обещали другой вкус. Я не заметила ☹️ зато текстура другая 💯, и явно не лучше, чем если использовать пшеничную муку. Эх, ну ладно. Зато полезно 😑
Какую чашку выбрать?
Муки выбора 🥹 Помогите выбрать чашку 🤪 1,2,3,4?
Рецепт заготовки фейхоа с мандаринами на зиму
Напоминаю всем, что пора заготовить фейхоа. 1:1 с мандаринами на мясорубке , все с кожурой , добавить сахар или сахзам по вкусу и в морозилку 👍🏻
Как приготовить вкусные блинчики?
Кулинарный вопрос на ночь глядя. Девочки, как вкусные блинчики делаете? Почему к меня они сухие и словно резиновые.
Делаю на поллитра молока 1 яйцо, немного воды, соль/сахар по вкусу, масло и мука на глаз. Поделитесь секретом плиз!
Как приготовить тесто для пиццы?
Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы:
400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00»)
250 мл воды
15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих)
12 гр соли
15 мл оливкового масла
5 гр сахара
Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам.
Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍
Тоже сегодня ломала голову,чего б такого на сыворотке приготовить)Кекс испекла с цукатами)Не ПП,но отлично с чайком ушёл)