Решила сделать шоколадно-творожный пирог.
Добавила в творог кокосовую стружку, 2 желтка и полстакана "сахара" , который мне дала свекровь.
"Сахар" оказался СОЛЬЮ!
А я уже блендером пробила. Хорошо попробовала.
Что теперь делать с этим творогом?!?
Почитала меню в нашем садике, июньское висит. Ужас, сахар на сахаре и сахар погоняет. Запеканка с сахаром, соус с сахаром, чай с сахаром, сок, каша с сахаром, компот с сахаром. И все рекомендованное. У кого дети дома не ели все это с сахаром, после садика начали? У меня дочка ни чай, ни компот, ни сок не пьет. Только воду. Это она начнет там все пить?
А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)
Девочки, с чем есть творог, если ничего сладкого нельзя (из-за молочницы): ни сахар, ни мёд, ни варенье? Молоко тоже.
Мама ищет вкусные варианты творога без сахара. Делится опытом с греческим йогуртом и детским пюре. Присоединяйтесь к обсуждению!
#гсдрецепты Сегодня у нас пирог из творога с зелёным яблоком. Творог 400 грамм, 2 яйца, сахар одна ложка столовая, яблоко зеленое, корица, 2 ложки столовых полбяной муки. Все перемешиваем и на 40 минут в духовку, 220 градусов. Вкусно, полезно, сытно. Сахар через час 5,1 у меня. Приятного аппетита! #гсд #гсдрецепты
Асель ·
Мама дочки (1 год)
Наверно выкинуть 🙈
Асель ··
Мама дочки (1 год)
@valeriya_babyswim_aqua она специально? Или перепутала?
Жалко, столько продуктов
Валерия··
Мама дочки (4 года)
перепутала,конечно.
У нас дома просто сахар только для мужа и гостей в чай, в кубиках.
Нужно блин свой купить на такие случаи и спрятать😁
Асель ··
Мама дочки (1 год)
👍😂
❤️·
В ожидании первенца
Есть ещё творог?
В общую массу можно было б замешать до нейтрализации солености
Валерия··
Мама дочки (4 года)
Добавила ещё. Только наверное, чтобы все исправить понадобится ни один кг творога.
Я почти полстакана соли бахнула.
❤️··
В ожидании первенца
блин, даже не знаешь что советовать)
Аюша·
Мама дочки (1 год)
Может лепешки какие? Например хычины
Валерия··
Мама дочки (4 года)
Ну попробую. Правда аромат кокоса такой😅 и так солено, что офигеть можно.
А·
Мама двоих (3 года, 5 лет)
Пол стакана соли ничем не разбавишь, разве если не 5 кг творога)
Валерия··
Мама дочки (4 года)
Решила заморозить и понемногу добавлять, когда буду что-то делать из творога😁