Поллитра молока, три яйца, три- четыре ч л сахара (по вкусу), щепотка соли и медленно добавляете муку и растительное масло, чтобы получилась как сметана, но не густая. Молоко теплое. Долго мешаете ложкой, можно миксером. Чтобы не было комочков из муки и смесь была текучей. Сковородку прогреть и смазать маслом кисточкой. Жарить на среднем огне с одной и другой стороны.