Актуально во время карантина)
Хлеб в мультиварке.
Понадобится:
Мука-600гр;
Вода-375мл;
Дрожжи сухие-1ст.л;
Сахар-1,5 ч.л;
Соль-1,5 ч.л;
Масло растительное-3 ст.л.
1.ОПАРА.В тёплую воду добавляем дрожжи, сахар, соль и 1,5 стакана муки. Перемешать. Оставить на 30мин.
2. ТЕСТО. В опару добавляем постепенно остальную просеянную!!! муку и 3 ст.л масла.
Замешиваем тесто - мягкое и упругие, такое, которое не липнет ни к рукам ни к столу.
Оставляем на 40мин подходить.После ещё раз перемешиваем.
Чашу мультиварки смазываем 1 ст.л растительного масла. Выкладываем тесто.
Выставляем режим "поддержка тепла" на 10мин.Выключаем и оставляем подходить в мультиварке 2-й раз ещё на 40мин. После включаем режим "выпечка" на 45мин.По окончанию хлеб нужно будет перевернуть и выпекать ещё 25мин. Достать хлеб и завернуть в полотенце. Готово.
#хлебдомашний
#рецептыдлямультиварки
Лучший комментарий
Комментарии
У меня такая же мультя, все никак хлеб не получался нормальным. Вы крышку закрываете, но не блокируете? Без давления получается? И что такое режим поддержания температуры?
@marfusha200387 если закрываете на блок, после первого раза выпекания, ждёте когда давление само спустится или выпускаете пар чтоб открыть крышку?
@ksgr я выпускаю сама, но у меня накапливается совсем чуть чуть
@engubanova @katty.mer ссылка вот стандартный рецепт,начинки добавляю по желанию,на этапе когда тесто выкладываю на муку,добавляю начинку,а потом складываю как в рецепте указано
@marfusha200387, а не подскажите при какой температуре выпекать?
@vickybat у меня такая мультиварка,что там стандартная идёт температура для выпечки и не указано какая.Но у мамы мы хлеб печем при 180-200.
Вкусный ?
Тоже вчера этот рецепт находила
Сегодня хочу сделать
👍🏻 делаю по этому рецепту не первый месяц)) вкусно, особенно корочка! 🤤
А с цельнозерновой пшеничной так получится?) Дома другой нет))
@enigmasyaa я с цельнозерновой не пробовала (Первый раз у меня подходило в миске.У меня в мультиварке функция поддержки тепла без выбора температуры.К сожалению не могу подсказать какая именно там температура.
@marfusha200387 поняла. У меня просто есть режим тесто 40°, время можно менять. Или просто автоподогрев, там не знаю какая температура. Спасибо)
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Страсть – продукт скоропортящийся. И неважно, будете ли вы держать её в морозильнике, доставая время от времени для особых случаев, или, открыв горелки на полную мощь, держать ее в режиме кипения. С годами страсть будет испаряться 😒. Подсластить эту горькую правду могут разве что заверения разных журнальных и книжных «гуру», что страсть можно разжечь снова даже в самых запущенных случаях. Но часто такие советы выглядят очень уж «игрушечными». Мы засучили рукава и решили проверить на практике, ка...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Как отбелить вещи в домашних условиях?
Научилась отбеливать вещи, такая довольная. Для замачивания белья подготовьте такие компоненты:
5 литров воды;
2 столовые ложки растительного масла;
100 грамм любого порошка для стирки (это 5 ст.л.)
2 столовые ложки сухого отбеливателя.
Воду нужно закипятить и перелить в ёмкость, где будет находиться замоченное бельё. В воду добавляются все остальные компоненты. Обратите внимание, что для стирки можно использовать самые недорогие порошки, отбеливатели и масло. Все ингредиенты нужно хорошенько пе...
Пышный бисквит для торта 🍰
🔸 Мука 180 гр
🔸 Яйца 5 шт
🔸 Сахар 150 гр
🔸 Разрыхлитель 2 гр
Масло сливочное, для смазывания формы.
1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва.
2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопатк...