Как приготовить сочни с творожной начинкой?

Рецепт сочни😋

Тесто: Мука 500 гр
Сахар 150 гр
2 яйца
Разрыхлитель 1 чайная ложка
50 гр сливочного масла
200 грамм Сметаны. Замешиваем тесто и скатываем в батон.

Начинка:
Творог 400 гр
Сахар 50 гр
2 яичных белка
2 ст ложки манной крупы
Ванилин по желанию. Все смешиваем.

2 желтка оставляете для смазывания.

Тесто режете на лепешки (прим. 16 штук). Раскатываете в круг. Ложите столовую ложку начинки и закрываете лепешку в полукруг. Затем смазываете яичным желтком и запекаете в разогретой духовке до 200 градусов 25 мин

Если кто любит послаще, тогда сверху подсыпать сахарной пудрой или добавить в начинку чуть больше сахара 🙂