Как приготовить сочни с творожной начинкой?

Рецепт сочни😋

Тесто: Мука 500 гр

Сахар 150 гр

2 яйца

Разрыхлитель 1 чайная ложка

50 гр сливочного масла

200 грамм Сметаны. Замешиваем тесто и скатываем в батон.

Начинка:

Творог 400 гр

Сахар 50 гр

2 яичных белка

2 ст ложки манной крупы

Ванилин по желанию. Все смешиваем.

2 желтка оставляете для смазывания.

Тесто режете на лепешки (прим. 16 штук). Раскатываете в круг. Ложите столовую ложку начинки и закрываете лепешку в полукруг. Затем смазываете яичным желтком и запекаете в разогретой духовке до 200 градусов 25 мин

Если кто любит послаще, тогда сверху подсыпать сахарной пудрой или добавить в начинку чуть больше сахара 🙂