С первого раза получился просто обалденный, настоящий, вкуснейший тирамису 🤤🤤🤤👏🏻🙏🏻🥰🍰
UPD. Рецепт 💕
Я делала впервые, соответственно, я не знала, какие конкретные марки продуктов сосуществуют друг с другом лучше всего, брала всё интуитивно - первое попавшееся на глаза😅
Вам понадобится:
Маскарпоне (небольшая упаковка, грамм 200-250)
Сливки не менее 33%
Печенье савоярди
Сахарная пудра
Кофе (какой есть в хозяйстве: заварной, растворимый, не имеет значения)
Первым делом я подготовила кофе. Чашки на 200-250 мл будет достаточно. Делайте не сильно слабый, чтобы хорошо ощущался вкус кофе. Можно подсластить. Пока вы будете делать все остальное, он остынет.
Достаём маскарпоне из холодильника, чтобы он немного остыл до комнатной температуры.
В это время взбиваем сливки. Выливаете в миску где-то 300 мл (У меня были Ферма 33% 500 мл) Я взбивала блендером с насадкой венчик до густых пиков, чтобы консистенция, как взбитые сливки из этого вот любимого всеми баллона, который пшикает😁
Дальше добавляем сахарную пудру. Я не хотела сильно приторный крем, поэтому всыпала пудру постепенно и пробовала на вкус. Вы можете сами регулировать сладость.
Выкладываем в эту массу маскарпоне, я сразу использовала всю упаковку 250 грамм. Хорошенько всю эту массу перемешиваем венчиком.
Дальше самое интересное🤤
Окунаете полностью каждую савоярди в кофе (аккуратно! печенье очень нежное, может развалиться прямо в руке, если передержать в кофе) и кладёте их в посудку по всему периметру. Смазываете хорошенько сверху кремом. Повторяете процедуру, пока не дойдёте до самого верха. Сверху через сито посыпать какао. Приятного аппетита 💕🥰🍰
Комментарии
Ой, я уже не помню, выкинула упаковку.. но, если честно, первые попавшиеся 😅
Нет, не захотела сырые яйца. На сливках 33% и маскарпоне
@molotokas_a, вот я всегда делаю на яйцах ,но уже не один раз читаю про сливки ,в следущий раз со сливками сделаю ,на пробу
@mino4ka, попробуйте) со сливками очень легко работать, я делала впервые в жизни
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Домашнее мороженое пломбир: простой рецепт
Приготовила невероятно вкусное мороженое пломбир 😍 выходит намного дешевле и вкуснее покупного!! Уже второй день с дочкой не можем им наесться 😆
ДЕЛЮСЬ РЕЦЕПТОМ:
150 Гр сахара
150 мл молока
3 яич.желтка
500 мл сливок 33-35%
Ванилин по вкусу
Все элементарно просто:
Смешать желтки с сахаром. Хорошенько взбить блендером до пены.
После ставим на плиту, помешиваем, добавляем молоко. Снимаем с плиты когда Сахар растворится.
Взбиваем ОХЛАЖДЕННЫЕ сливки до густых пиков, пока взбиваем сливки -на...
Как приготовить идеальный чизкейк в домашних условиях?
Чизкейк🍰который получится у каждой❤️
🧇Печенье 300 гр
Масло сливочное 100 гр
Сыр творожный 600 гр (именно такой как на фото даёт идеальный вкус☺️)
🥛Сливки жирные 200 мл
Сахар 150 гр., но можно 100 тоже сладко
🥚3 яйца
Немного ванилина и лимонную цедру (это по-желанию)👌🏼
Печенье измельчить в крошку и смешать с подтаявшим маслом.
Из этой массы слепить основу в разъёмной форме и отправить в разогретую до 180/200 градусов духовку на 7-10 мин.
Достать и дать остыть.
Все остальные ингредиенты с...
Рецепт чизкейка без водяной бани: простой и вкусный
Девочки, кому рецепт чизкейка, который получится у всех?🥰 без водяной бани и прочих заморочек))
Форма у меня силиконовая 18 см🙌
Готовим вечером, чтоб чизкейк ночь проспал в холодильнике😅
Основа:
Печенье песочное 250 гр
Сливочное масло пачка
Начинка:
Творожный сыр-я брала ванночку 350 гр (экомилк)
Сливки 33%-брала в ярче для взбивания (белый город)
Сахарная пудра-примерно пол стакана
2 яйца
1. Печенье измельчаем, масло топим-смешиваем и в форму. Формируем бортики и основу. Отправляем в духов...
Уммм так захотелось 🤤