Пирожки с капустой 🥬 • 🛒Ингредиенты: Тесто: * Пачка дрожжей 11 гр.; * Молоко — 300 мл.; * Сахар — 2…

Пирожки с капустой 🥬

•

🛒Ингредиенты:

Тесто:

* Пачка дрожжей 11 гр.;

* Молоко — 300 мл.;

* Сахар — 2 ч.л.;

* Соль - 1 ч.л.;

* Куриных желтка — 2;

* Масло сливочное — 50 гр.;

* Мука — 500 гр..

Начинка:

* Капуста 🥬

* Морковь 🥕

* Лук 🧅

•

👩🏻‍🍳Приготовление:

1️⃣ Для приготовления опары в миску высыпать дрожжи и сахар, налить 100 мл тёплого молока, все тщательно перемешать.

2️⃣ В глубокую миску насыпать соль, сахар, желтки, сливочное масло, молоко и перемешать.

3️⃣ К получившейся смеси добавить опару.

4️⃣ Все смешать и затем постепенно насыпать муку и замешивать тесто. Получиться оно должно мягким и эластичным.

5️⃣Накрыть тесто крышкой и отправить в тёплое место на 40 минут.

6️⃣ На растительном масле пожарить лук 🧅 морковь 🥕. Выложить капусту и тушить 25 минут. Соль и перец по вкусу.

7️⃣Собираем пирожки как на видео. Смазываем пирожки желтком и молоком.

8️⃣Отправляем в разогретую на 180 градусов духовку на 15 минут.

Приятного аппетита ❤️