Я делаю заварное, 2 яйца , 2ст ложки масла подсолнечного, немного соли и сахара. Затем добавляю муку 2 ст и растираю получается такая суховатая смесь, потом заливаю кипятком (около 1-1.5стакана) и мешаю получается густое тесто , выкладываю на стол с мукой и вымешиваю, даю набухнуть клейковине около 30мин . Я много разных рецептов пробовала, но этот нам больше всех понравился, когда едем к свекрови она всегда просит что бы тесто я готовила, оно подходит на пельмени, вареники , беляши. Очень мягкое, нежное не рвется.