Девочки как делать творожок для ребёнка или йогурт самостоятельно?Как потом храните?Сколько дней можно в холодильнике?
⚘⚘⚘
Кефир на сутки в морозилку, потом на ночь в холодильник. Откинуть на два слоя марли. Кушать в течении 2 дней
@mari1976, Не вы не кипятите,просто в горячем молоке кефир сворачивается творожок,вы попробуйте,это очень вкусно и очень быстро)
@mari1976, Я поняла,ну спросили,как кто делает,вот и расписала свой рецепт
1л молока+1 флакон закваски виво, 8ч в мультиварке, храню в холодильнике 5-7 дней
Я подогреваю молоко до температуры 40’, добавляю на 2л молока, 1ст. Ложку сахара( делаю не сладкий йогурт) и закваска VIVO во фл., ( наливаю немного молока во фл. Болтаю и выливаю в кострулю) потом просто заматываю в плед и возле батареи ставлю. Мне 2л. Примерно на 4 дня хватает