Я подогреваю молоко до температуры 40’, добавляю на 2л молока, 1ст. Ложку сахара( делаю не сладкий йогурт) и закваска VIVO во фл., ( наливаю немного молока во фл. Болтаю и выливаю в кострулю) потом просто заматываю в плед и возле батареи ставлю. Мне 2л. Примерно на 4 дня хватает