Кулинарный вопрос девочки подскажите!
1. Фрикадельки из говядины когда варите воду сливаете первую или нет?
2. Если сделать тефтели из говядины норм или сухие будут? Раньше всегда делала из индюшки.
3. У меня есть говяжий фарш подкиньте пожалуйста идеи какие заготовки с него можно сделать малышу и заморозить?
OляМама дочки (1 год)
Воду первую всегда сливаю,что бы не были сухие,добавляю в фарш лук и кабачок(тру на тёрке) и замораживаю фрикадельки
АленаМама сына (1 год)
Сделала бы просто фарш, порционно на макароши по-флотски) можно пару фрикаделек, чтоб потом потушить с морковкой и лучком, но будут сухие
АлесяМама дочки (4 года)
Если для ребенка- сливала.
Они будут не суши чем из индейки. Индейка по моему мнению еще суше. Жир бы я не добавляла.
Заготовки, заготавливала всегда фрикадельками и в мороз.
LekoМама двоих (2 года, 5 лет)
2.я бы в фарш или жир какой-то (иногда от курицы например остаётся) или сало добавила, иначе суховато будет
LekoМама двоих (2 года, 5 лет)
@tamilka92 на глаз всегда. Не 50 на 50, сала меньше половины , где-то четверть от объема говядины,или даже пятая часть. Мы редко только говядину в фарш, обычно всегда или свинина, или филе ещё,но если без свинины , то сала всегда какой-то ксочек (из холодильника)
Тест. Отвечать не задумываясь) Потом ответ озвучу) Как говорят? Продолжите фразу: Жадина-говядина, .........
Никудышная хозяйка просит совет, что сделать из говядины, кроме супа? За всю жизнь пару раз котлеты сделала из говядины очень сухие и на этом прекратила ее покупать. Тут мама принесла кусок и не знаю что сделать. Ее реально не сухой приготовить?
Если говядину в духовке запечь ,она резиновая будет ?) Или что можно с мякоти говядины сделать ?
Подскажите вкусные вторые блюда с говядиной. А то свекр "подгон" сделал на 40 кг, а мы её как-то неоч... Только салат Тбилиси люблю))
А что получится, если свинину в духовку из морозилки сразу кинуть? А то муж обиделся сначала, что я ничего не приготовила, а я из-за того что он обиделся-обиделась, но потом сам первый подошёл, вот думаю сделать 😃а размораживать долго же, еще есть говядина, ее дольше готовить Пс. Сразу пишу, дети накормлены
Анна·Мама дочки (1 год)
Первую воду сливаю, фрикадельки делаю из говядины,лук добавляю,не сухие)
·1 отметок «Нравится»1·Ответить