Девочки, кто готовит на кукурузной муке, вы используете те же пропорции и рецепта , что и для…

Нет другие, тк клейковина у пшеницы и любого другого злака разная, что сказывается на связке с другими продуктами если простыми словами 🤗

Мне тоже чистая не нравится, пополам смешиваю с обычной или цельнозерновой, или рисовой

Нет, у кукурузной, рисовой и др. муки нет клейковины, как у пшеничной, поэтому часто добавляют крахмал (кукурузный, тапиоки). Я обычно беру уже готовые рецепты с "непшеничной" мукой.

Посмотрите тыквенные шарики в ленте и сытные палочки https://www.instagram.com/mama.hochu.kushat/?hl=ru