Мой дебют- тортик на день рождения дочки.
Бисквит королеы Виктории и крем чиз по рецепту энди шефа, прослойка конфи из малины
Вот по этому видео делала
ссылка
Там несколько вариантов с разными вкусами. Только с малину делала вариант, где надо ее перетирать через сито
А подскажите, пожалуйста, у Вас крем чиз сверху для выравнивания по Энди- с маслом или со сливками?
Подскажите, пожалуйста, рецепт малинового конфи?