

#готовлювкарантине
Суп чиопино
Морепродукты - 1кг
Филе трески - 700г
Сухое белое вино - 2 стакан
Бульон рыбный - 1л
Креветки - 1 кг
Томстыв собственном соку - 700г
Лавровый лист - 2шт
Сушеный базилик - 1 ст.л
Сушеный тимьян - 0,5 ч.л
Сушеный орегано - 0,5 ч.л
Репчатый лук - 2шт
Зубчик чеснока - 2шт
Сливочное масло - 150г
Соль, перец - по вкусу
На среднем огне растопите сливочное масло в большой суповой кастрюле, добавьте мелко нарезанный лук, чеснок и петрушку. Медленно тушите, помешивая, пока лук не станет мягким. Добавьте в кастрюлю помидоры с соком (немного их разомните). Добавьте бульон, лавровый лист, базилик, тимьян, орегано, воду и вино. Хорошо перемешайте. Добавьте готовый лук, чеснок и петрушку. Накройте крышкой и варите при тихом кипении 30 минут. Добавьте креветки, морепродукты и нарезанное кубиками филе трески. Доведите до кипения. Убавьте огонь, накройте крышкой и варите 5 - 7 минут. Разлейте по тарелкам и подавайте с теплым, хрустящим хлебом, которым можно будет подобрать в конце все самое вкусное!
Поддержите и поделитесь рецептами🙏
Спасибо @mama-damira, за идею

Девочки какие у вас топ любимые специи?)) может для себя что то новое открою? У меня маст хэв это сушеный чеснок, копченая паприка, базилик и орегано сушеные и еще вот такая вот смесь трав😍

Муж на днях на автомойке вынужденно смотрел кулинарное шоу и запомнил рецепт свинины в пиве 😅 сегодня припёр шею, яблоки, ну пиво у таких людей как мы всегда в холодильнике валяется...😂 короче это просто отвал бошки, и готовиться проще простого🤷🏽♀️ теперь это будет моим фирменным блюдом 🥩🍺
Короч, берём кусок шеи, я потыкала его штукой такой специальной иголками для мяса, не знаю как правильно называется она, но можно и без этого💁🏽♀️натираем солью, специями, обкладываем кислыми яблочками, луком, чесно...

Просто быстро и вкусно😋👍 баклажаны, помидоры замеченные с моцареллой в ароматном оливковом масле (базилик, чеснок, орегано, паприка)

Хлеб итальянский...с орегано ,базиликом и чесноком.
#изпечи

Напишите мне ваши 4 вида приправ/специи, без которых ваш обед не обед😄 те, которые всегда на полке у вас, даже если вы не кулинар))
Мои🤗:
- сушеный укроп
- чеснок гранулированный или чесночная соль
- приправа «универсальная»с кусочками овощей
- лавровый лист
Спасибо, очень вкусно😉