Примерно 1 г сухих это 3 гр мокрых)например пачка сухих весит 12 гр,соответственно 36 но берете мокрых))на пачке сухих дрожжей написано что 12 гр рассчитано на 1 кг муки))
Смотря что готовите и на какую порцию... Обычно делю на 3 части или 2...и если третяя часть то примерно на 1 ст молока.. Ну, все зависит от того что готовите🤷♀️