Важно❗ Рекомендации ВОЗ по питанию в период самоизоляции:
Важно❗️Рекомендации ВОЗ по питанию в период самоизоляции:
📌 Составьте план и покупайте по списку только те продукты, которые вам действительно нужны. Стремитесь к разумному потреблению, приоритезируйте еду по срокам годности и используйте заморозку. Следите за размерами порций, чтобы не переедать.
📌 Ограничьте потребление соли. Многие из консервированных, замороженных или обработанных продуктов содержат много соли. ВОЗ рекомендует потреблять менее 5 г соли в день. Ополаскивайте перед употреблением консервированные овощи и бобовые, чтобы удалить излишки натрия.
📌 Ограничьте потребление сахара. Если вы хотите сладкого, выбирайте свежие фрукты. Замороженные и консервированные фрукты, а также сухофрукты без добавления сахара также хороший вариант. При выборе других десертов убедитесь, что они содержат мало сахара. Ограничьте количество сахара или меда, добавляемых в пищу, и избегайте подслащивания напитков.
📌 Ограничьте потребление насыщенных жиров, это красное и жирное мясо, сливочное масло и жирные молочные продукты, пальмовое масло, кокосовое масло и сало. Выбирайте способы готовки без масла – приготовление на пару, гриль или тушение вместо жарки продуктов. Максимально минимизируйте трансжиры.
📌 Потребляйте достаточно клетчатки. Клетчатка способствует здоровью пищеварительной системы и обеспечивает длительное чувство сытости, что помогает предотвратить переедание. Включайте в рацион овощи, фрукты, бобовые и цельнозерновые продукты. Замороженные фрукты и овощи аналогичны по питательной ценности свежим, но более доступны в условиях карантина. К цельнозерновым продуктам относятся овес, коричневые макароны и рис, хлеб из цельной пшеницы и цельнозерновой муки. Не используйте рафинированные зерновые продукты: белые макароны, белый рис и белый хлеб.
📌 Пейте достаточно воды. Избегайте употребления большого количества крепкого кофе, крепкого чая, энергетических и безалкогольных напитков с кофеином. Они могут привести к обезвоживанию и негативно повлиять на ваш сон.
📌 Избегайте алкоголя. Алкоголь изменяет сознание и вызывает зависимость, вреден на любом потребляемом уровне, а также ослабляет иммунную систему. Употребление алкоголя подрывает способность организма справляться с инфекционными заболеваниями, включая COVID-19. Будучи психоактивным веществом, алкоголь влияет на психическое состояние и принятие решений, и делает более уязвимым для рисков. Кроме того, употребление алкоголя усиливает симптомы депрессии, тревоги, страха и паники.