Пост про закваски...

Много вопросов у Вас... закваска - это мука заквашенная водой. То есть мука и вода. В определённых пропорциях и с соблюдением условий выделяются молочные бактерии и закваска растет и кушает... да, закваску нужно вывести, а потом её нужно кормить каждый день, несколько раз в день. Если печь из нее, закваску обновляют) это сложно, но очень интересно ❤ выпечка полезная и вкусная❤

Особенно для людей с аллергией. В состав моего ржаного хлеба входит только ржаная мука, вода, мука 2го сорта, соль и мёд (по желанию).

Батоны на закваске получаются воздушными и хрустящими...

Кому интересна выпечка на закваске, пишите, с радостью испеку для Вас)

.

#хлебназакваске #готовимдома #пекухлеб #еда