Цибулевий хліб🍞 Я обожнюю випічку, а особливо свіжовипечений хліб - це моя слабість. Хочу поділитися…

Цибулевий хліб🍞

Я обожнюю випічку, а особливо свіжовипечений хліб - це моя слабість. Хочу поділитися з Вами рецептом неймовірно смочного хлібчика, Ви його полюбите з першого погляду.

Складові:

Молоко - 200 мл

Сметана - 1 столова ложка

Сухі дріжджі - 11 гр

Сахар - 1 столова ложка

Сіль - 1 чайна ложка

Борошно - 400 гр

Цибуля - 300 гр

Приготування:

Ріпчасту цибулю очищаємо, нарізаємо дрібно кубиком і обсмажуємо до золотистого кольору на рослинній олії.

У невеликий посуд наливаємо тепле молоко, кладемо цукор, дріжджі, перемішуємо і залишаємо на 10-15 хв.

В суміш молока та дріжджів додаємо, сметану, сіль та поступово вводимо попередньо просіяне борошно.

Після додавання більшої частини борошна, вводимо смажену цибулю і додаємо

поступово залишок борошна.

Вимішуємо тісто, воно має бути еластичним і не липнути до рук.

Формуємо малого колобка, накриваємо плікою або рушником і залишаємо на 1 - 1.5 год.

Через півтори години робимо обминку, формуємо хлібець, робимо акуратні надрізи зверху та викладаємо на деко.

Залишаємо на вистоювання 30 хв.

Випікаємо при 180 град 35-40 хв.

Дістаємо з духовки, накриваємо рушником і даємо трохи відпочити та охолонути.

Хліб неймовірно ароматний, пухкий та смачний.

ОБЕРЕЖНО!!!!

Попереджую, Ви можете не втриматись і швидко його з'їсти))))

Смачного!