Так, смотрите у самого звонка в телефоне уже есть функция запись звонка. Т.е вы когда звоните и нажимаете на запись и всё. Ну и посмотреть что то в маркете вашего телефона андроид/айфон. Если хотите скрин покажу. В моем есть такая функция запись звонка